عصارة الحمضيات: تصنيف أفضل الموديلات الكهربائية والأوتوماتيكية ، واختيار عصارة ذات رافعة صناعية

2024 مؤلف: Beatrice Philips | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-09 13:03

يمكن أن توفر عصائر الفاكهة والخضروات الكثير من المشاعر الإيجابية والفوائد الصحية. ومع ذلك ، فإن المشروبات المشتراة ليست دائمًا عالية الجودة ، وفي بعض الأحيان تشكل خطراً على الناس. لذلك ، يحاول الكثيرون استخدام العصارات ، ولكن يجب اختيار هذه الأجهزة المنزلية بعناية قدر الإمكان.

الآراء

تعتبر عصارة الحمضيات ذات قيمة كبيرة إذا كانت تعمل بشكل صحيح وتلبي احتياجات المستهلكين.

لاختيار الأجهزة المختصة ، يوصى بدراسة المعلمات التالية لكل عصارة:

• سعة الحاوية
• قوة الجهاز نفسه ؛
• جودة التنظيف
• مستوى الاهتزاز.

ولكن حتى قبل التعرف على هذه الخصائص ، عليك أن تفهم بوضوح ما يتوقعه المستهلكون من الجهاز ، وما يجب أن يكون عليه. في المنزل ، يكون النظام التلقائي دائمًا أفضل من العصارة اليدوية. يوفر هذا الجهاز وقت فراغ الناس وطاقتهم. ما عليك سوى تحضير الجهاز للعمل ووضع الفاكهة المحضرة وفقًا للتعليمات الموجودة فيه.

نظام الضغط:

• تقطع ثمار الحمضيات إلى جزأين ؛
• عصر العصير منها ؛
• سوف يرمي القشر في وعاء خاص.

بعد انتظار عمل العصارة الكهربائية ، يمكنك على الفور تناول العصير الجاهز وشربه بهدوء تام. نظرًا لأن المهندسين قد اهتموا بإزالة قشرة الليمون والبرتقال ، فلن تدخل الزيوت الأساسية منه في المشروب. لذلك ، سيكون العصير لذيذًا قدر الإمكان ، ولن يكون هناك نكهات غير مرغوب فيها. هناك عيب واحد فقط لهذه الأجهزة المنزلية: إنها تعتمد بشكل كبير على مصدر الطاقة. إذا لم يكن مضمونًا ، فمن الأفضل شراء عصارة يدوية.

يشبه أحد أشكالها ظاهريًا كسارة ثوم كبيرة. ستسمح لك آلية مماثلة بالحصول على 50-100 جم من العصير لتتبيل السلطة. لكن عصر كوب واحد على الأقل من المشروب أصعب بالفعل.

لذلك ، في معظم الحالات ، عليك اختيار عصارة بها وعاء وفوهة. يتم تقطيع الثمار يدويًا إلى جزأين ، ويتم لف النصفين بالتناوب على فوهة: نتيجة لذلك ، يدخل العصير إلى الحاوية ، ويظل القشر سليمًا.

المهندسين الذين حاولوا تحسين التصميمات التقليدية والتغلب على أوجه القصور لديهم ابتكروا عصارة بخاخ محمولة باليد. لا يتطلب القطع الأولي للفاكهة. يتم إدخال قضيب خاص داخل الفاكهة. ثم ، بالضغط على زجاجة الرش ، يتم جمع العصير. عيب هذا التصميم هو انخفاض إنتاجيته - فالرش قادر على ري الأسماك واللحوم فقط قبل إرساله إلى الفرن.

العصارة اليدوية البريمة تشبه مطحنة اللحم الميكانيكية. مبدأ عملها هو نفسه:

• يتم وضع المواد الخام في صينية ؛
• عندما يتم تدوير المقبض ، فإنه يمر عبر مثقب خاص ؛
• يمر السائل المضغوط عبر الشبكة المعدنية ، ويتم الاحتفاظ بالجسيمات الصلبة عليها بشكل موثوق.

تستخدم العصارات الكهربائية الصناعية في المطاعم والمقاهي والحانات والمقاصف. تسمح لك هذه الأنظمة بالحصول على كمية كبيرة من العصير. يوفر المطورون بالضرورة غطاءًا يحمي أيدي السقاة.

تتضمن مجموعة التوصيل مرفقات بأحجام مختلفة. لكن لا هذه الخصائص الجذابة ولا النعمة الخارجية لا تسمح بأن تعتبر هذه المعدات مفيدة للمنزل.

في الاقتصاد الشخصي ، يكون إنتاجيًا مفرطًا ولا يبرر الأموال المستثمرة في الشراء. بالإضافة إلى ذلك ، من المستحيل استخدام عصارة جادة دون معرفة تقنية كاملة.يوصي المحترفون بقراءة التعليمات عدة مرات متتالية لتجنب تلف المعدات باهظة الثمن. لكن عند الحديث عن سعر المنتجات ، لا يمكن للمرء أن يتجاهل حقيقة أن عصارة الرافعة (ذات ذراع الضغط) أغلى من الطرز اليدوية الأخرى. تعمل الرافعة على تثبيت الفاكهة في وضع محدد مسبقًا. جميع هذه الهياكل تقريبًا مصنوعة من الألومنيوم عالي الجودة أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

على الرغم من أن العصارات اليدوية مستقلة عن مصدر الطاقة ، إلا أنها تضغط على القليل جدًا من العصير .للحصول على نفس حجم الشراب كما هو الحال مع المطابع أو أنظمة اللولب ، سيتعين عليك استخدام ضعف كمية الحمضيات. تعمل مكابس الرافعة عن طريق تحريك المقبض لأسفل. يمر العصير من خلال الفلتر وينتهي في خزان يقع أسفل المكبس. ولكن إذا كنت بحاجة إلى أقصى أداء ، فيجب أن تعطي الأفضلية لجهاز المثقاب.

كيفية اختيار؟

العصير الطازج هو متعة فقط إذا لم تضطر إلى الانتظار طويلاً. بعد كل شيء ، حتى في يوم عطلة ، فأنت تريد البدء في عملك الشخصي في أسرع وقت ممكن ، وخلال ساعات العمل ، لن ينتظر أحد على الإطلاق أولئك الذين يتأخرون بسبب بطء تشغيل العصارة. في المنزل ، يتم استخدام أجهزة بقوة 20 إلى 100 واط. المبدأ بسيط: كلما زادت قوة الجهاز ، كلما كان من الممكن سكب العصير في الكوب.

لكنها أيضًا مهمة جدًا ، بالطبع ، إلى أين ستتدفق. تفقد مشروبات الفاكهة الطازجة الكثير من العناصر الغذائية في بضع دقائق وتصبح أقل طعمًا. لذلك ، تمتلئ معظم أوعية العصير بـ 2-3 أكواب من العصير. هناك أيضًا نماذج تقدم مشروبًا طازجًا مباشرة في الكوب أو الكوب. بغض النظر عن هذا ، يجب الانتباه إلى نوع فوهة العصارة. يجب ألا تسمح هذه التفاصيل حتى لقطرة صغيرة من المشروب بالمرور عبر الوعاء. إذا كان الفوهة مزودة بفلتر آخر لاستكمال الوحدة الرئيسية ، فسيكون ذلك جيدًا جدًا.

يوصي الخبراء بإعطاء الأفضلية للتصميمات العكسية. ستضمن هذه الوظيفة إخراج أكبر قدر ممكن من العصير من الحمضيات.

بعض العصارات مُصممة لعصير نقي ، والبعض الآخر لمشروبات اللب. من الضروري اختيار خيار أو آخر من البداية. يُنصح بشراء مثل هذه الآليات التي تسمح لك بتغيير أبعاد الفتحات الموجودة في الفوهة. سيسمح لك ذلك بالحصول على تركيز أكثر أو أقل من اللب. ولكن مهما كان العصير ، فإن مادة البناء مهمة للغاية.

جسم العصارة مصنوع من البلاستيك أو المعدن .ومع ذلك ، يجب أن تكون جميع الأجزاء الملامسة لكتلة الفاكهة مصنوعة من درجات الفولاذ المقاوم للصدأ. تتمتع هذه المادة بتوازن مثالي بين القوة الميكانيكية والخمول الكيميائي. يجب أن تكون الطعوم الموجودة في المجموعة ذات أحجام مختلفة ، لأن ثمار الحمضيات يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض. ولكن بغض النظر عن الفاكهة التي يتعين عليك معالجتها ، يجب عليك أيضًا توفير حامل خاص. يتيح لك هذا الجزء العمل بشكل أكثر راحة وأمانًا.

بغض النظر عن تكوين العصارة وكمية العصير التي تحتاج إلى الحصول عليها ، يجب الانتباه إلى اختيار الشركة المصنعة. لأولئك الذين يتطلعون إلى شراء آلة عالية الأداء بتصميم لائق ، هناك منتجات Philips و Bosch.

تصنيف أفضل الموديلات

ولكن حتى من بين منتجات الشركات المصنعة الرائدة ، يجب عليك اختيار التعديل الذي يناسبك بعناية. من بين أجهزة الطرد المركزي ، يجدر الانتباه إلى فيليبس HR1922 … يحظى بتقدير المستهلكين كجهاز قوي ومريح للعمل معه. يضمن المحرك 1200 واط استخراج العصير بكفاءة حتى من الفواكه الصلبة. يمكن تحميل معظم ثمار الحمضيات في حجرة العمل تمامًا ، دون تقسيمها إلى أجزاء.

تمكن المصممون من تحقيق أن العصارة تستخلص ما يصل إلى 3 لترات من السائل في دورة واحدة. الأجزاء القابلة للإزالة سهلة التنظيف في غسالات الأطباق. لكن من الجدير بالذكر أن هذا النموذج له ثمن باهظ.

البديل الجيد هو بوش MES25A0 … يعمل هذا التعديل بسرعة وكفاءة ، ويمكنه معالجة حتى الأجزاء الصعبة من الفاكهة. يسمح لك العنق العريض بتحميل الفاكهة تمامًا ، لكن عند تحضير العصير لا يمكنك استخراجه بالكامل من الكعكة. لكن الجهاز ليس له ضوضاء عمليا. العصارة الألمانية مستقرة. غسل المنتج بسيط نسبيًا. يتم تضمين فرشاة لتنظيف الشبكة.

كيتفورت KT-1104 - عصارة تعمل بطريقة الضغط البطيء على البارد. هذا التصميم يحافظ بعناية على الذوق والعناصر الغذائية. بمساعدة مرشح إضافي مزود بشبكة كبيرة ، يمكنك الحصول على عصير مع اللب. يسمح محرك العصارة بالعمل لمدة 30 دقيقة دون انقطاع. يتم توفير وظيفة عكسية.

من الشركات المصنعة التركية ، يمكنك التوصية بمنتجات Maskot. موديلاتها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بألوان مختلفة:

• أزرق؛
• برتقالي؛
• البرونز.
• لون أخضر.

نصائح حول التشغيل

للحصول على عصير جيد ، عليك أن تعرف كيفية استخدام العصارة ، وإلا فلن تساعدك حتى أفضل الأجهزة. لا يهم إذا كنت تضغط على العصير بنفسك أو تستخدم محركًا موثوقًا به ، فستكون القواعد الأساسية هي نفسها تقريبًا. اختيار الثمار نفسها مهم جدا. من غير المقبول استخدام ثمار الحمضيات المتسخة أو التي بدأت في التدهور. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك تحضير مشروب من الفاكهة المبشورة بالماء المغلي. حتى لو كان البرتقال واليوسفي والليمون أنفسهم من نوعية لا تشوبها شائبة ، فإن عصيرهم سيكون بصراحة بلا طعم. لا تضع التفاح أو أي فواكه أخرى في عصارة الحمضيات.

قبل كل بدء تشغيل للجهاز ، تحتاج إلى التحقق من:

• هل تم تجميعها بشكل صحيح؟
• ما إذا كان متصلاً بالتيار الكهربائي ؛
• ما إذا كانت مستقرة.

في النماذج عالية الجودة ، يتم التحكم في كل هذا عن طريق الأتمتة. ومع ذلك ، فمن الأصح بكثير تجنب أدنى خطر من البداية. يجب فحص الأسلاك الرئيسية ووصلاتها ومآخذ التوصيل والمقابس للكشف عن أدنى عيوب. يجب تصحيح أي انحراف على الفور. لا يجوز غسل المحرك الكهربائي.

يجب التقيد الصارم بتعليمات التعليمات الخاصة بمدة العمل المستمر. إذا تجاوزت هذه الفترة ، يمكنك كسر الآلية بسرعة. حتى عندما تسمح لك العنق بوضع الفاكهة تمامًا ، يجب أن تحاول تقطيعها إلى قطع صغيرة. لا يؤدي هذا إلى إطالة عمر العصارة فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تسريع استلام المشروب. يمكنك دفع الثمار داخل العنق فقط باستخدام أداة الدفع المضمنة في المجموعة ، ولكن ليس يدويًا.

المراجعات

حصل طراز Scarlett SC-JE50C03 على تقييمات إيجابية من المستهلكين. إنها واحدة من أرخص العصارات ، ومظهرها الخفي يسمح لها بالاندماج بانسجام مع أي بيئة. من بين أوجه القصور ، لوحظ طول صغير جدًا من سلك الطاقة. تبلغ مساحتها حوالي 1 متر ، لذا لا يمكن وضع الجهاز في كل مكان حتى في المطبخ الصغير. لكن هذا السلك يمكن إخفاؤه بسهولة داخل العصارة ، بحيث يشغل مساحة صغيرة نسبيًا أثناء التخزين.

يعمل Polaris PEA 0930 جيدًا فقط مع الفواكه المفرومة جيدًا. لكنك لست بحاجة إلى دفع ثمار الحمضيات مرتين ، يتم عصرها جيدًا على الفور.