تقليم العنب (42 صورة): كيف تقليم بشكل صحيح؟ مخطط تقليم مفصل حسب السنة للمبتدئين - خطوة بخطوة وفي صور

2024 مؤلف: Beatrice Philips | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-18 12:03

التقليم الصحيح للكرمة هو مفتاح الحصاد الجيد والنمو الطبيعي لشجيرة العنب. لا يعرف الكثير من المزارعين عديمي الخبرة ما هو التقليم وكيفية تنفيذه بشكل صحيح.

ما هو المحصول؟

يشير التقليم إلى الإجراءات التي يتم إجراؤها من أجل تقصير أو إزالة براعم عمرها عام واحد ، وكذلك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين عامين وثلاثة أعوام حسب الحاجة ، وتشكيل الشكل المطلوب لشجيرة العنب.

في فترات عمر العنب المختلفة ، يكون للتقليم خصائصه الخاصة

• تعتبر الشجيرات الصغيرة من 3 إلى 5 سنوات . يبدأ تقليم هذه العنب من السنة الأولى للزراعة. هدفها الرئيسي هو تشكيل الغلاف الرئيسي للأدغال.
• الكبار يتم تقليم النباتات المثمرة سنويًا لتشكيل الأدغال وزيادة الغلة.
• عمر او قديم يتم تقليم النباتات لإطالة فترة الإثمار. في هذه الحالة ، يتم إجراء تقليم أقصر مما كان عليه في الفترات السابقة.
• في الخريف ، يمكن أن يبدأ تقليم الكروم بعد الحصاد ، بعد 10-14 يومًا . خلال هذا الوقت ، سيكون لدى النبات وقت لاستعادة قوته بعد الإثمار.

يجدر الانتباه إلى التوصيات الخاصة بتقليم الخريف

يجب قطع الكرمة لتكون خشبًا حيًا - يمكنك التعرف عليها بسهولة من خلال لونها الأخضر الفاتح ، ومن الضروري التأكد من بقاء 1.5-2 سم من اللقطة فوق البرعم. تعتمد أوقات التقليم على المنطقة التي يزرع فيها العنب والظروف الجوية.

أولاً ، يتم إجراء تقليم أولي للكرمة. خلال هذه الفترة ، تتم إزالة البراعم الخضراء الناضجة تمامًا. يمكن التعرف عليها من خلال لونها الأخضر. لا يمكن لمس البراعم ذات اللون البني الغامق أو البني ، فقد يؤثر ذلك سلبًا على نمو الأدغال ومحصولها.

في أغلب الأحيان ، يتم تنفيذ هذا الإجراء في العقد الأول من شهر أكتوبر.

بعد ذلك بقليل ، في حوالي العقد الثالث من شهر أكتوبر ، يتم التقليم الرئيسي للكرمة. بعد الفحص الدقيق للثقافة ، تتم إزالة البراعم الرقيقة والجافة وغير الناضجة أيضًا.

يميز المزارعون ثلاثة أنواع رئيسية من التقليم:

• صحية أو تصالحية - يتم تنفيذه في الربيع ، في هذا الوقت تتم إزالة الفروع المريضة والتالفة وكذلك الفروع المجمدة خلال فصل الشتاء ؛
• التقليم المضاد للشيخوخة يتم تنفيذه بشكل أساسي في الخريف ، عندما تظهر العلامات الأولى على أن الكرمة قديمة ، وفي هذه الحالة ، يتم قطع البراعم الفردية ، أو إزالة الأدغال تمامًا ، وترك 15-20 سم من الهيكل العظمي الرئيسي على السطح من الارض؛
• التقليم التكويني تبدأ بالفعل في تنفيذ شجيرة تبلغ من العمر عامين.

تقنية التقليم الصحيحة:

• من 7 إلى 12 عينًا على الكرمة ؛
• يتم قطع براعم عمرها عام واحد عند القاعدة ذاتها ، تاركة جذعًا صغيرًا يبلغ حوالي 1 سم ؛
• يجب أن تتوافق زاوية القطع مع 90 درجة ، وفي هذه الحالة سوف يلتئم الجرح بشكل أسرع ؛
• يجب إزالة جميع البراعم المريضة والضعيفة والمشوهة ؛
• يوصى بترك الكرمة فقط بمتوسط قطر يبلغ 6-7 سم.

تشذيب الكروم هو إجراء خطير للغاية .التي يمكن أن تجهد العنب. لتجنب هذا الموقف بعد التقليم ، تحتاج إلى اتباع بعض القواعد الزراعية للعناية بالنبات:

• لا بد من إزالة نمو الشباب ، نظرًا لأنه ينمو بسرعة ، ويمكن أن تتداخل الكرمة بشدة ، فسيؤدي ذلك إلى زيادة سماكة الأدغال ، ثم الإصابة بالأمراض ونقص ضوء الشمس وانخفاض المحصول ؛
• من الضروري فك التربة بالقرب من الشجيرات - سيوفر ذلك وصول الأكسجين إلى نظام الجذر ؛
• ضروري أيضا لا تنس علاج النباتات من الأمراض والآفات ؛
• في الوقت المناسب وصحيح تغذية وسقي النبات ؛
• في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر ، حيث تكون الشمس لفترة قصيرة جدًا ، من الضروري إزالة الأوراق الكبيرة التي تمنع التوت من الشمس وتبطئ من نضج الثمرة.

طرق التشكيل

لفترة طويلة من زراعة العنب ، طور البستانيون مخططات وطرق مختلفة لتشكيل شجيرة. يعتمد هذا بشكل أساسي على خصائص الصنف وعلى الطقس والظروف المناخية في المنطقة التي يزرع فيها العنب.

معجب

تختلف طريقة تكوين الأدغال في أن للنبات عدة أذرع ، أي أن عدة براعم معمرة تمتد من الجذع

يمكن أن يختلف طول الأكمام ، لذلك توجد مراوح مختلفة ذات ذراع طويل (يمكن أن تتراوح من 60 إلى 100 سم) ومراوح قصيرة الذراع (ارتفاعها من 30 إلى 40 سم).

تعتبر المراوح ذات الأكمام القصيرة أقل شيوعًا ، حيث يتم استخدامها بشكل أساسي في المناطق المنخفضة. تحظى المراوح ذات الذراع الطويلة بشعبية كبيرة ، وغالبًا ما تستخدم في تصميم شرفات المراقبة والأقواس والعريشة.

يمكن أن تسير الأكمام الموجودة على الأدغال إما في اتجاه واحد أو في كلا الاتجاهين.

لتغطية أصناف العنب ، غالبًا ما يتم استخدام مخطط تكوين نبات من جانب واحد ، مما يسهل بشكل كبير عملية التغطية. يجب ألا يتجاوز عدد الجلب ثلاث إلى أربع قطع.

هناك مخططات مختلفة لتشكيل الأكمام

تم تطوير المخطط ذو الأكمام الطويلة من جانب واحد بواسطة Sh. N. Guseinov .غالبًا ما يتم تشكيله في ثلاث طبقات. تعتبر مروحة الثقب أيضًا طريقة شائعة جدًا للتقليم ؛ يستخدم هذا المخطط في المناطق ذات الظروف المناخية المواتية. تشكل الشجيرات بهذه الطريقة مشكلة لتغطية الشتاء.

إرشادات خطوة بخطوة لتكوين مزرعة عنب باستخدام طريقة المروحة:

• خلال موسم النمو الأول في الربيع لا يتم تقليم العنب الصغير ، ويتم اختيار أقوى البراعم في الخريف ويتم قطع الجزء العلوي ، وترك 2 إلى 4 براعم عليه ؛
• خلال الغطاء النباتي الثاني يتم قطع براعم صغيرة مكونة من قطعتين: يتم ترك 2-3 براعم على أحدهما ، والثاني سيكون طويلًا ، بحيث تتشكل مجموعات عليه ؛
• في السنة الثالثة المتنامية تبدأ الأكمام في التكون ، وسيعتمد عددها على عدد البراعم القوية ، ويجب ربط بقية اللقطة بأدنى عارضة.

يتم تقليم البراعم أيضًا في الربيع القادم.

يجب أن تكون البراعم الداخلية أقصر من البراعم الخارجية.

للإثمار ، يتم إنشاء روابط ، لذلك يجب قطع القاعدة السفلية إلى عينين ، ويتم تقطيع الكرمة العلوية إلى 5-6 عيون.

كوردون

يتم تنفيذ طريقة التطويق لتكوين الكرمة بشكل أساسي على أعمدة عالية وتستخدم في تلك المناطق التي لا يحتاج فيها العنب إلى مأوى .السمة الرئيسية لهذا المخطط هي أن تشكيل الأطواق يتم على مدى عدة سنوات.

الكوردونات هي براعم تشبه الحبال الطويلة وتتدلى تحت وزنها.

قد تكون خيارات هذا التكوين مختلفة:

• على جذع مرتفع
• تطويق عكسي
• تطويق عمودي
• صحن؛
• شكل شعاع وغيرها.

جازيبو

تتضمن طريقة الشجرة نمو شجيرة حول محيط مساحة الشجرة بأكملها . في هذه الحالة ، يتم توزيع روابط الفاكهة بالتساوي على الدعم. تحتوي هذه الشجيرات على الكثير من الخشب ، لذا فهي أكثر ملاءمة وأسهل للعناية بها. من السهل وضع الكرمة المتكونة من طريقة الشجرة على الأرض والغطاء.

الشكل الأكثر شيوعًا هو مروحة قياسية بأربعة أذرع.

تعتبر طريقة تشكيل الأدغال هذه واحدة من أسهل وأسرع مزارعي النبيذ المبتدئين .مع الرعاية الزراعية المناسبة ، يعطي المحصول غلة عالية بعد ثلاثة مواسم نمو. هذه الشجيرات لها من 4 إلى 6 أكمام ، يتراوح طولها من 40 إلى 65 سم أو أكثر. شكل شجيرة العنب يشبه المروحة. في هذه الطريقة ، يتم ترك فرع أو فرعين للاستبدال.

من أجل تشكيل شجيرة العنب ذات الأربع أذرع بشكل صحيح ، يجب قصه بشكل صحيح في السنوات القليلة الأولى . دعنا نحلل خطوة بخطوة القواعد الأساسية للتقليم خلال هذه الفترة.

أول الغطاء النباتي

تتمثل المهمة الرئيسية لهذه الفترة في تنمية براعم متطورة على شجيرة عنب صغيرة.

في ربيع السنة الأولى ، عند زراعة الشتلات على مستوى الأرض ، يجب ترك آخر ثقب في الباب ، ويجب إزالة كل شيء آخر.

يجب أن تفي الرعاية الزراعية خلال هذه الفترة بالمتطلبات التالية

سقي … بعد الزراعة ، يجب سقي الشتلات مرتين أخريين ، ويجب ألا يتجاوز الفاصل بين الري 10-14 يومًا. ستحتاج شجيرة واحدة إلى 3-4 دلاء من الماء البارد. سقي العنب خلال هذه الفترة أمر حتمي ، حتى لو هطل المطر. يتم إجراء المزيد من الري حسب الحاجة. يُنصح بعمل الري الأخير خلال موسم النمو الأول في العقد الأول من شهر أغسطس. الري الذي يتم في وقت لاحق يؤثر سلبا على نضج الكرمة.

إزالة البراعم غير الضرورية . كما ذكرنا سابقًا ، خلال موسم النمو الأول ، تتمثل المهمة في تنمية براعم جيدة. في بعض الأحيان يحدث أن 2-3 عين يمكن أن تعطي الكثير من البراعم ، إذا لم تتم إزالتها في الوقت المناسب ، سيبدو العنب مثل المكنسة. من البراعم المزروعة ، تحتاج إلى ترك أنجح اثنين ، تتم إزالة البراعم المتبقية عندما يصل طولها إلى 3-5 سم.

في شهر سبتمبر من الضروري إجراء عمليات سك ، وكذلك مراقبة ظهور أولاد الزوج ، وإذا تم تجاوز عددهم ، فهناك حاجة لإزالتهم … في نفس الشهر ، يتم ربط الكروم النامية المهجورة بالدعم.

يتم تقليم الكرمة في نهاية شهر أكتوبر ، وفي بعض المناطق - في نوفمبر ، مع ترك 3 براعم في التصوير … ثم يتم إعداد النبات للمأوى لفصل الشتاء - غطاء مصنوع من الزجاجات البلاستيكية ويغطى العنب الصغير به. بعد ذلك ، يتم تسقي العنب وتغطيته بالخث أو نشارة الخشب أو إبر الصنوبر. بعض الناس يستخدمون الأرض لهذه الأغراض. يوصى بعمل كومة فوق رأس الأدغال حتى ارتفاع حوالي 25 سم.

الغطاء النباتي الثاني

وتتمثل المهمة في تنمية أربع براعم متطورة ، وستصبح الأذرع الرئيسية

عند ارتفاع السلك السفلي المتصل بالدعم ، يجب أن يكون سمك الكرمة المشكلة حوالي 8 مم. يمكن التعرف بسهولة على فروع الكرمة الناضجة من خلال خشخشة مميزة عند الانحناء واللون الزاهي.

الكرمة غير الناضجة باردة الملمس وتفتقر إلى المرونة.

تم تنفيذ الأعمال الرئيسية خلال موسم النمو الثاني

• في العقد الثاني من أبريل ، من المفترض أن تفتح شجيرة العنب … يجب استعادة حفرة العام الماضي فوق الأدغال. يعد ذلك ضروريًا لتقوية نظام الجذر وزيادة تطويره في الآفاق السفلية. إذا كنت بحاجة إلى اختصار ، فسيكون هذا أسهل بكثير. في المستقبل ، سيسهل هذا عملية حماية النبات لفصل الشتاء.
• من أجل أن تنمو البراعم الرئيسية بشكل جيد ، يجب إزالة أولاد الزوج منهم خلال كامل فترة موسم النمو الثاني .سيساعد ذلك في حماية الأكمام من الجروح المتقطعة.
• في العقد الثالث من أغسطس ، عادة ما يتباطأ نمو البراعم ، وهذا هو الوقت الأنسب لمطاردة البراعم … يتم قطع الجزء العلوي من اللقطة إلى أول ورقة مطورة جيدًا. من السهل تحديد الوقت المناسب لهذا الإجراء - عندما يتباطأ النمو ، يتم تقويم الجزء العلوي من اللقطة.
• التضميد الورقي جيد خلال موسم النمو هذا .… يتم احتجازهم مرة واحدة في الأسبوع. يوصى بالتقليم بعد أسبوعين من الصقيع الأول أو في نهاية أكتوبر. للقيام بذلك ، يجب إمالة الأكمام إلى السلك السفلي (زاوية الميل 45) وقطع الكرمة على ارتفاع 15 سم. مع الغلاف الثاني ، يتم تنفيذ نفس الإجراءات ، ولكن يتم القطع على ارتفاع 21 سم.
• يتبع المأوى نفس النمط .كما في أول سنة نمو.

الغطاء النباتي الثالث

الهدف الرئيسي لموسم النمو الثالث هو زراعة كرمتين على كل ذراع

• بعد فتح الشتاء ، يجب ربط الكرمة بالسلك السفلي للتعريشة … يجب وضع البراعم على شكل مروحة ، وزاوية الميل حوالي 40-45 درجة.
• في وقت بداية نمو البراعم الصغيرة ، يوصى بعدم ترك أكثر من ثلاث براعم على كل غلاف ، وتتم إزالة البراعم السفلية . طوال الفترة بأكملها ، يجب أيضًا قطع جميع البراعم الجديدة.يجب أن تظل الأكمام المشكلة "عارية" حتى السلك السفلي للتعريشة. وبالتالي ، خلال موسم النمو الأول ، يجب أن تنمو 8 إلى 12 براعم.
• في موسم النمو هذا ، يبدأ الإثمار الأول . حتى لا تفرط في تحميل النبات ، يوصى بترك مجموعة واحدة على البراعم.
• خلال هذه الفترة بدأت عملية تكوين رابط الفاكهة .… في العقد الثالث من شهر أكتوبر ، تم قطع الكرمة السفلية الناضجة على الكم قريبًا ، ولم يتبق سوى ثلاثة أو أربعة براعم. ستصبح هذه عقدة الاستبدال المستقبلية ، والتي ستكون موجودة في الخارج. يجب قطع الكرمة الثانية إلى ما لا يزيد عن 6 براعم. سيصبح هذا لاحقًا سهم فاكهة.

الغطاء النباتي الرابع

إذا لم يواجه البستاني أي مشاكل خلال المراحل الثلاث السابقة ، فعند بداية موسم النمو الحالي ، سيكون للنبات الشكل المطلوب.

بعد فتح الشتاء ، يُنصح بربط العنب.

يتم ربط الأكمام بزاوية 40-45 إلى السلك السفلي. أثناء الإثمار ، كما في الفترة السابقة ، لا ينبغي زيادة التحميل على الأدغال. في الخريف ، قم بإجراء التقليم الكلاسيكي ، باتباع توصيات موسم النمو الثاني.

نأخذ في الاعتبار المناخ والموسم

في كثير من الأحيان ، يتساءل المزارعون عن أفضل وقت للتقليم - في الربيع أو الخريف. أفضل وقت لهذا الإجراء هو الخريف. يمكن تفسير ذلك من خلال عدة أسباب هي إيجابيات تقليم الخريف:

• العديد من أصناف العنب تتطلب مأوى لفصل الشتاء ، والكرمة المشذبة تجعل هذه العملية أسهل ؛
• بعد تقليم الخريف ، تلتئم "جروح" العنب بشكل أسرع ، في المستقبل يؤثر هذا على الإثمار الجيد للأدغال.

في الربيع ، يتم التقليم أيضًا ، لكن هذا مرتبط بالفعل ببعض المخاطر. يعتبر التقليم الربيعي أمرًا خطيرًا لأن تدفق النسغ قد بدأ وسيخرج مع العصير والعناصر النزرة والمغذيات الضرورية للنباتات من "الجرح".

يوصى بالتقليم الربيعي فقط لتلك الشجيرات التي لا يزيد عمرها عن 3 سنوات.

غالبًا ما يكون هذا خطيرًا على الأدغال لأن الكرمة يمكن أن تجف وفي المستقبل يمكن أن يموت العنب تمامًا .… إذا قمت بتقليم نبات يزيد عمره عن 3 سنوات ، فقد يحدث تحمض في الكلى. من هذا يمكننا أن نستنتج أن أفضل وقت لتقليم العنب هو الخريف ، لأنه مع توقف تدفق النسغ ، يمكن تجنب العديد من النتائج السلبية.

على أي حال، حتى لا تعاني الشجيرات ، يجب قطعها بشكل صحيح . يتم استخدام المقلم العادي لتقليم الشجيرات الصغيرة. بالنسبة للعنب المهمل للغاية ، غالبًا ما يتم استخدام المنشار أو المقلم ، وهو مصمم خصيصًا لإزالة الأغصان من الأشجار. من أجل عدم إصابة النبات بأي مرض أثناء التقليم ، يجب تطهير الأدوات وشحذها جيدًا.

يتم إجراء تقليم الخريف من أجل الحفاظ على الشجيرة وإعطائها الشكل المطلوب ، وإزالة الكروم القديمة الخصبة ، وتقييم الحالة العامة للنبات وتحسينها.

غالبًا ما يتم قطع البراعم المريضة في الصيف.

الانتباه - للتنوع

أثناء تكوين الأدغال ، يجب الانتباه إلى مجموعة النباتات. لن يعمل كل نوع بشكل جيد مع طرق التشكيل المختلفة.

من الضروري أيضًا معرفة ومراعاة تطبيع عدد البراعم.

العديد من المزارعين الشباب ، من أجل الحصول على حصاد وفير ، يتركون الكثير من النمو على الأدغال ، وهذا هو خطأهم الرئيسي.

بكاء كرمة

بكاء العنب هو تدفق العصير من الجروح والجروح. تسرب النسغ في الربيع أمر طبيعي تمامًا. هذا يدل على أن الأدغال على قيد الحياة. غالبًا ما تعتمد كمية النسغ على حجم الأدغال وتطور نظام الجذر. يستمر متوسط مدة عملية تدفق العصير حوالي 25-30 يومًا.