2024 مؤلف: Beatrice Philips | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-07 13:47
لا نفكر كثيرًا في أنواع الفاكهة التي نتناولها. لكن تخيل ، على سبيل المثال ، أن بعض أصدقائك لديهم تفاح ينمو في الحديقة ، والذوق والرائحة التي وقعت في حبهما وأردت الحصول على شجرة من نفس التنوع في قطعة أرضك الخاصة. فقط الحظ السيئ - المالك نفسه لا يعرف تنوع النبات. أو موقف آخر: لديك شكوك حول ضمير البائع الذي اشتريت منه الشتلات ذات مرة - الثمار لا تلبي توقعاتك.
يطرح السؤال حول ما إذا كان من الممكن تحديد صنف التفاح من خلال المظهر وطعم ثمارها . دعنا نحاول معرفة ذلك.
كيف تحدد بالشكل؟
الثمرة هي جزء النبات الذي يتميز بخصائص الصنف الأكثر تميزًا . لكن ، لسوء الحظ ، هذا لا يعني أنه يمكنك التعرف على صنف التفاح من خلال التفاح مع اليقين بنسبة 100٪.
في الواقع ، حتى في شجرتين تفاح من نفس الصنف ، لن تكون الثمار متطابقة إلا إذا تطابقت الظروف التي تطورت فيها الشجرة تمامًا ، ونضجت الثمار.
وأيضًا تتأثر الثمار بالعديد من العوامل التي يمكن أن تغير خصائصها: العمر ، حالة الشجرة ، حمولة المحاصيل ، الطقس ، حتى من أي جزء من التاج تم قطف تفاحة معينة.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يجب التخلص من جميع محاولات تحديد نوع نباتي عن طريق الفاكهة على الفور.
من خلال العمل بمجموعة من العلامات ، يمكنك اختيار المرشحين الأكثر احتمالا ، وسيؤدي ذلك إلى تبسيط عملية البحث بشكل كبير. أول هذه الميزات هو الشكل.
هناك عدة أنواع من التفاح في الشكل:
- مدور - Quinti ، Kutuzovets ، Gala Mast ؛
- جولة مسطحة - Medunitsa شتاء ، أبريل ، رينوار ، أنتونوفكا ؛
- شقة - اليانسون القرمزي وغيرها ؛
- أسطواني - ديليلو ، رينيه سيمرينكو ؛
- عريض أسطواني - فارسي ، بيردسكو ، مفضل ؛
- بيضاوي الشكل - حشوة بيضاء ، هورنيست ؛
- مستدير - مخروطي - الكرز. العسل كريسب ، ليجول ، كورتلاند ؛
- ممدود مخروطي الشكل - مقاومة ذهبية وغيرها ؛
- مخروطي الشكل - Venyaminovskoe ، Gala ، Red Chief ؛
- مخروطي واسع - رينيت تاتارسكي وما إلى ذلك ؛
- على شكل جرس - ستاركريمسون.
علاوة على ذلك ، يجدر النظر إلى لون الفاكهة.
قد يكونوا:
- أحمر - أحمر لذيذ ، متقشف ، رئيس أحمر ؛
- الأخضر - الجدة سميث ، رينيت سيمرينكو ، أنتونوفكا ؛
- أصفر - ذهبي لذيذ ، أينور.
يمكن أن يكون التلوين صلبًا ومخططًا. قد يحتوي التفاح على أحمر الخدود. يختلف نسيج الجلد - يمكن أن يكون غير لامع أو لامع أو ناعم أو خشن بشكل ملحوظ.
بالطبع ، ستختلف ثمار الأصناف المختلفة أيضًا في الحجم:
- كبير جدًا (من 175 جم وأكثر) - سيدة وردية ، جنيف ، بريبورن ؛
- كبير (125-175 جم) - المجد للفائزين ، ريتشارد ، غالا ، رينيت سيمرينكو ؛
- متوسط (75-100 جم) - Quinti و Mantet و Macintosh و Cortland ؛
- صغير (حتى 25 جم) - موسكو جروشوفكا ، كيتايكا الأحمر الداكن ، هيلينا.
لكن "العالم الداخلي" للتفاح أكثر تنوعًا.
كيف تعرف عن طريق اللب؟
يختلف لب التفاح من حيث اللون والقوام وبالطبع متغيرات النكهة.
على سبيل المثال، لحم التفاح من أصناف Anis و Kortland و Grushovka Moskovskaya و Melba و Papirovka أبيض ، Kvinti's كريمي ، مصفر في Antonovka ، والأخضر في Medunitsa شتاء و Kutozovets .يجب أن نذكر أيضًا التفاح النادر ذو اللب الأحمر - هذه هي أنواع Vinerpo و Redlav Era و Baia Marisa.
حسب الملمس ، يمكن أن يكون اللب:
- فضفاض - بابيروفكا ، موسكو جروشوفكا ، بوروفينكا ؛
- العطاء - المجد للفائزين ، Bellefleur الصيني ، Macintosh ، Renet Simirenko ؛
- صعب - حفل شنيغا ، جنيف إيرلي ، رينيه تشيرنينكو.
من الأفضل الحكم على مذاق التفاح في اللحظة التي تكون فيها في مرحلة نضج المستهلك. يجب أن يكون لصنف Granny Smith طعم حامض مميز . كما أن مذاق Macintosh طعمه لاذع ولكنه حلو. هم من بين الحلو غالا ، ريد ديليشس ، فوجي ، جوناجولد. لكن Golden Delicious هو نوع حامض.
كما يمكن التعرف بسهولة على بعض الأصناف ، مثل أنيس وأنتونوفكا ، من خلال الرائحة المميزة والرائعة لللب
كيف تتعرف على وقت النضج؟
معرفة توقيت النضج يمكن أن يسهل التعرف على الصنف
- أصناف الصيف: جنيف إيرلي ، حشوة بيضاء ، كوينتي ، ميلبا ، مخطط صيفي.
- أصناف الخريف: أنتونوفكا ، بورت ، مخطط الخريف.
- أصناف الشتاء: بايا ماريسا ، سبارتان ، ألفا ، جلوستر ، روبي ، ليبرتي وغيرها.
الاختلافات في طرق أخرى
لا تنتهي طرق التمييز بين شجرة التفاح عند هذا الحد ، ولكن عند محاولة التنقل فيما يلي ، يجب أن تكون لديك عين ثاقبة جدًا ، أو أن تكون بستانيًا يتمتع بخبرة كبيرة.
قمع
قد يكون الاكتئاب في ساق التفاح مميزًا أو بالكاد ملحوظًا. بعض الأصناف (أنتونوفكا ، الحشوة البيضاء ، بابيروفكا ، ماغنيتوغورسك الشتوي) لها نمط مميز في هذه المنطقة ، يشع من الساق في الأشعة.
السويقة
يمكن أن تختلف سيقان التفاح من أنواع مختلفة اختلافًا كبيرًا في الطول والسمك.
كاليكس وعش البذور
من الأفضل النظر إلى الجانب المقابل للقمع عند القطع. بدراستها وتجدر الإشارة إلى:
- الخطوط العريضة للتجويف تحت العضلي.
- حجم عش البذور
- شكل البذور.
أنت محظوظ بشكل خاص إذا كان بإمكانك فحص شجرة تهمك ثمارها. صحيح ، من أجل استخدام معلماتها لتحديد الصنف ، يجب أن تكون الشجرة صحية ، وليست محملة بشكل زائد ، وليست قديمة جدًا.
انتبه لارتفاعها ، وسمك الفروع ، وزاوية خروجها ، وشكل الأوراق ولونها وموضعها.
يختلف لحاء أشجار التفاح في اللون ، ويمكن أن يكون له صبغة رمادية أو صفراء أو حمراء.
افحص التاج بعناية. يمكن وصف شكله في أنواع مختلفة على النحو التالي:
- مكنسة؛
- هرمي (مخروطي الشكل أيضًا) ؛
- كروي.
- نشر على نطاق واسع؛
- على نطاق واسع
- واسع البطن.
وفقًا لكثافة التاج ، يمكن أن يكون كثيفًا ومتوسطًا ونادرًا.
على سبيل المثال ، تتمتع أشجار أفانجارد بمتوسط ارتفاع وتاج مستطيل الشكل. أوراق أشجار التفاح هذه خضراء داكنة. يتجعدون قليلاً ، وينخفضون إلى أسفل. لكن في كورتلاند ، الأشجار طويلة ، ولحاء بني رمادي ، وتاج منتشر وأوراق خضراء بيضاوية الشكل.
وبالتالي ، إذا كنت بحاجة إلى تحديد نوع التفاح ، فعليك أن تتذكر بعض القواعد البسيطة إلى حد ما
- لا تفترض أنه يمكنك الحصول على نتيجة موثوقة بتفاحة واحدة فقط.
- استخدم أكبر عدد ممكن من المعايير لتحديد الصنف: لون الفاكهة وشكلها ، وظل اللب ، والطعم ، والمزيد.
- تابع طريقة الإقصاء ، وتخلص تدريجيًا من الأصناف التي لا تشبه تلك التي تبحث عنها.
- لا تحاول تحديد الصنف بالفاكهة القديمة أو غير الناضجة.
- إذا أمكن ، افحص شجرة التفاح نفسها - من غير المحتمل أن يكون من الممكن تحديد نوع الفاكهة من شجرة قديمة أو مريضة أو مثقلة بالأعباء.
- انتبه إلى قطع التفاح وبذوره.
- حاول استخدام الفاكهة من الجزء المركزي من التاج لتحديد الصنف.
- استخدم الصور والكتب المرجعية مع أوصاف الأصناف ، فمن المستحيل ببساطة تذكر كل شيء.
- على الأرجح ، في البداية سوف تقوم فقط بتضييق نطاق عمليات البحث ، ولن تجد تنوعًا معينًا.
دعنا نحاول معرفة ذلك بمثال . أنت تحمل تفاحة خضراء كبيرة نوعًا ما بلون غير متساوٍ. يمكننا أن نكتسح على الفور الأنواع ذات الثمار الصغيرة والتفاح الأحمر والأصفر. من المعروف أن التفاحة أخذت في نهاية شهر أكتوبر. شكلها مخروطي مدور ، وإذا نظرت عن كثب ، فإن الثمرة بها تكوينات ثؤلولية صغيرة.
نقطع الفاكهة . نحن نرحب بلحم أبيض ، رقيق ، حلو. في هذه المرحلة ، يمكنك بالفعل التخلص من Granny Smith - لا توجد حموضة مميزة ، فاللب ليس مقرمشًا ، بدون صبغة خضراء. لا يوجد اصفرار متأصل في أنتونوفكا.
الشجرة التي قطعت منها التفاحة طويلة . تاجها مستدير بشكل واسع ، واللحاء رمادي غامق مع بقع بنية اللون.
بمقارنة جميع العوامل ، سوف تضييق القائمة إلى عدد قليل من الأصناف. من بينها ، على الأرجح ، سيكون هناك رينيت سيمرينكو ، الذي تنتمي إليه هذه التفاحة.
كن حذرًا ، وسيتوج بحثك بالتأكيد بالنجاح.
موصى به:
شجرة التفاح (21 صورة): أنواع الشجرة ثنائية الفلقة. كم سنة تعيش أشجار التفاح المحلية وغيرها؟ وصفهم. أين ينمو التفاح؟ ما هذا؟
شجرة التفاح نبات شائع موجود في معظم قطع أراضي الحدائق. ما هي أنواع هذه الشجرة ثنائية الفلقة؟ كم سنة تعيش أشجار التفاح المحلية وغيرها؟ كيف يبدو وصفهم؟ كيف يتم نشر مثل هذه النباتات؟
يسقط التفاح من شجرة التفاح قبل النضوج: لماذا يسقط من الشجرة غير الناضجة؟ ماذا لو قطعت شجرة التفاح الفاكهة قبل أن تنضج؟
غالبًا ما يسقط التفاح من شجرة التفاح قبل النضج. لماذا يسقطون من الشجرة غير الناضجة؟ ما الذي يمكنني فعله لإصلاح هذه المشكلة؟ كيف تتعامل مع الآفات؟ كم مرة يجب أن تسقى أشجار التفاح؟ متى يجب إطعامهم؟
لماذا لا تثمر شجرة التفاح؟ ماذا لو لم تتفتح شجرة التفاح؟ أسباب عدم ثمر شجرة التفاح لمدة 5 أو 10 سنوات. كيف تجعل الشجرة تؤتي ثمارها؟
لماذا لا تثمر شجرة التفاح؟ ماذا لو لم تتفتح وأعطت حصادًا سيئًا؟ لماذا يعتمد العائد على نسبة الصنف والمنطقة؟ ما هي الطرق التي ستحل مشكلة عدم الاثمار؟ ماذا يمكن أن تكون الأسباب التي تجعل الشجرة لا تثمر لمدة 5 أو حتى 10 سنوات؟
التفاح على الشجرة متعفن (17 صورة): ماذا تفعل إذا كانت الثمرة تتعفن على شجرة التفاح من الداخل؟ أسباب تعفنهم على الفروع ، مشورة الخبراء
إن حقيقة تعفن التفاح على الشجرة علامة على وجود مشكلة خطيرة. متى يحدث هذا؟ ما هي الإجراءات الوقائية لمنع التعفن؟ ماذا لو تعفن الثمار من الداخل مباشرة على شجرة التفاح؟
رعاية شجرة التفاح في الخريف (21 صورة): كيف نعالجها من الآفات وكيف تسقيها؟ علاج الخريف للأمراض ، وإطعام أشجار التفاح في منطقة موسكو ومناطق أخرى
رعاية خطوة بخطوة لأشجار التفاح في الخريف. كيفية علاجها من الآفات وكيفية سقيها بشكل صحيح. أهمية معالجة الخريف للأمراض المختلفة
