طين البصل (22 صورة): العناية عند زراعة البصل المسطح ، وصفه. زرع البذور في أرض مفتوحة. تدلي البصل المعمر

2024 مؤلف: Beatrice Philips | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-18 12:03

يتمتع البصل الوحل الورقي بالعديد من الصفات المفيدة ، لذلك فهي تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. يمكنك أن تنمو في أي ظروف. الشيء الرئيسي هو توفير الرعاية المناسبة للمصنع.

وصف عام

البصل اللزج نبات معمر قوي بأوراق مسطحة تشبه أوراق الثوم. مع الرعاية المناسبة ، يبقى البصل أخضر طوال أشهر الصيف . بحلول الخريف ، تظهر عليها أسهم مزينة بنورات أرجوانية فاتحة على شكل كرات أنيقة. في هذا الوقت ، تبدو القوس جميلة بشكل خاص. يزهر النبات بعد عام من الزراعة. يستغرق الإزهار عدة أسابيع.

حصل هذا النبات على اسمه بسبب حقيقة أن عصيرًا شفافًا يشبه المخاط يتم إطلاقه في مكان قطع الأوراق. يسمى هذا النوع من البصل أيضًا بالتدلي أو السيبيري.

في البرية ، تنمو البزاقة في المناطق الباردة .لكن الناس تعلموا أن ينمووا في أي ظروف تقريبًا. غالبًا ما يزرع البستانيون مثل هذه النباتات في أسرة الزهور. يمكن استخدام البصل اللزج لتزيين شرائح جبال الألب أو إنشاء أسوار منخفضة جميلة. تسير هذه النباتات بشكل جيد مع إشنسا والمريمية والدلفينيوم.

كقاعدة عامة ، يأكل الناس أوراق الشجر الخضراء الرقيقة . يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. يعد تناول أوراق الشجر الخضراء مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات أو مشاكل الجهاز الهضمي أو انخفاض مستويات الهيموجلوبين في الدم. يمكنك إضافة هذا المنتج إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. يستخدم عادة في تحضير الحساء والصلصات والفطائر وكذلك اللحوم والأسماك.

تجدر الإشارة إلى أن البصل السيبيري يحتوي على عدد قليل جدًا من الزيوت الأساسية. لذلك ، طعمها ليس مرًا على الإطلاق. يلاحظ بعض الناس أن أوراق البصل لها نكهة ورائحة طفيفة من الثوم.

يمكن أيضًا استخدام جذمور البصل للطعام. في مظهره يختلف اختلافًا كبيرًا عن اللمبة العادية .لكن طعمها جيد جدا. يمكن للجميع تناول هذا المنتج ، باستثناء الذين يعانون من الحساسية والحوامل.

يستخدم البصل أيضًا في مستحضرات التجميل .يستخدم السلايم من أوراقه بشكل شائع لصنع أقنعة الشعر. يحفز هذا المنتج نموها ويحسن حالة الشعر أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، أقنعة الوجه مصنوعة أيضًا منه. تساعد منتجات العناية المنزلية هذه على تجديد البشرة وتقليل ظهور البقع. يمكن استخدام المخاط الذي يفرز في موقع الجروح أو الكسور في التئام الجروح.

أصناف شعبية

يوجد الآن العديد من أنواع السلايم المختلفة. كل واحد منهم له خصائصه الخاصة.

1. " سلطة ". الخضر من هذه النباتات شديدة العصير ولذيذ. ينضج البصل في حوالي شهر ونصف بعد الزراعة في أرض مفتوحة. من شجيرة واحدة يمكنك جمع 2-3 كيلوغرامات من المحصول. تعتبر أوراق البصل مثالية لصنع السلطات الطازجة والصلصات العطرية.
2. أخضر . هذا التنوع بسيط وسهل العناية به. يتحمل الجفاف والصقيع الشديد جيدًا. نادرا ما يمرض البصل وتهاجمه الآفات. يمكنك جمع الكثير من الخضر من شجيرة واحدة.
3. " قزم ". هذا النوع من البصل صغير الحجم. في الوقت نفسه ، يجدر بنا أن نتذكر أنه يمكن زراعته بعيدًا عن كل مكان ، لأن النبات لا يتحمل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
4. " زعيم ". ينمو هذا البصل بسرعة كبيرة. أوراقها خضراء وعصير. يمكنك تناوله في غضون شهر بعد النزول. طعم البصل جيد جدا.يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق أثناء الطهي.
5. سيمبير . هذا الصنف لديه مقاومة جيدة للبرد. يحتوي على العديد من الفيتامينات. لذلك ، فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات وضعف المناعة.
6. " الفالس ". غالبًا ما يستخدم هذا النوع من البصل لتزيين الموقع. أوراقها ملتوية في حلزونات أنيقة. يبدو غير عادي. تبدو هذه البصل جميلة سواء في أسرة الخضار أو في أسرة الزهور.
7. " برودليف ". هذا القوس له أوراق مسطحة وعريضة. تصبح صالحة للاستهلاك في غضون 20 يومًا بعد النزول. تحافظ أوراق الشجر الخضراء الداكنة جيدًا ولا يكون طعمها أقل طعمًا حتى بعد المعالجة.
8. " صحة جيدة ". كما يوحي الاسم ، يحتوي هذا النبات على كمية كبيرة من الفيتامينات. هذا التنوع مبكر. تتمتع خضار هذا البصل بطعم لاذع لطيف ورائحة ثوم غنية.
9. " سحر ". مثل هذا القوس لديه أوراق شجر واسعة وطويلة. يختلف عن الأصناف الأخرى في النورات. هم من البيض. خلال فترة الإزهار ، تبدو مثل هذه البصل جميلة جدًا.

نظرًا لأن كل هذه الأصناف تحظى بشعبية كبيرة ، فمن السهل جدًا العثور عليها في السوق. يمكن وضع عدة أنواع مختلفة من النباتات في موقع واحد في وقت واحد. هم يسيرون بشكل جيد مع بعضهم البعض.

الهبوط

إن زراعة هذا النوع من البصل في منطقتك أمر بسيط للغاية. لذلك ، حتى البستانيين المبتدئين يشاركون في تربيته.

بذور

أسهل طريقة لزراعة البصل هي استخدام البذور. يمكن شراؤها أو جمعها على الموقع في الخريف . لكي ينبت النبات دون أي مشاكل ، تتم معالجة مادة الزراعة بمحلول بسيط من برمنجنات البوتاسيوم. بعد ذلك ، تُغسل البذور بالماء وتوضع في وعاء به مادة مُنبِّهة طوال الليل. بعد الانتهاء من المعالجة ، يجب تجفيف الحبوب.

عند التخطيط لزراعة البصل في الحقل المفتوح ، فأنت بحاجة إلى تحضير الأرض له مسبقًا . ينمو بشكل أفضل في مستنقعات الخث. يوصى بوضع الأسرة في منطقة مشمسة. في الخريف ، يتم حفر الموقع ، ويتم استخدام الأسمدة العضوية في التربة. لكي ينمو البصل بشكل صحي وقوي ، يحتاج البستاني إلى اتباع قواعد تناوب المحاصيل. من الأفضل أن تزرع بعد الباذنجان أو الملفوف أو الخيار. كما أنه ينمو جيدًا في المنطقة التي كان يتواجد فيها السماد الأخضر. ولكن عندما نمت أصناف أخرى من البصل أو الثوم من قبل ، يجب ألا تزرع السلايم.

يتم البذر في الربيع. يجب أن يتم ذلك بعد ذوبان الثلج. للقيام بذلك ، تحتاج إلى عمل عدة أخاديد متطابقة في الحديقة. يجب ألا يزيد عمق كل منهم عن سنتيمترين. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف بين 30-40 سم . بعد البذر ، يتم تغطية السرير بغلاف بلاستيكي. في مثل هذه الظروف ، تنبت الشتلات بشكل أسرع. لن يكون من الممكن إزالته إلا بعد ظهور البراعم الأولى على الموقع.

يوصى بتخفيف الشتلات الناشئة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات البالغة 15 سم ، وفي هذه الحالة سيكون لديهم ما يكفي من العناصر الغذائية للنمو الطبيعي.

شتلات

طريقة الزراعة هذه شائعة أيضًا لدى البستانيين. يتم زرع بذور الشتلات في بداية الربيع . قم بإعدادهم بنفس الطريقة كما في الحالة السابقة. تزرع البذور في أواني صغيرة. يجب ألا تكون الأخاديد عميقة جدًا. قبل زراعة البذور ، تُروى التربة جيدًا بالماء الدافئ. بعد الزراعة - يرش بزجاجة رذاذ.

بعد ذلك ، الحاوية مغطاة بغشاء أو زجاج شفاف . يتم إزالته فقط بعد ظهور البراعم الأولى في الأواني.

تكون زراعة الشتلات الصغيرة في الأرض في منتصف الربيع. يجدر بنا أن نتذكر أن الثقافة تخاف من الصقيع. لذلك ، يجب أن ننتظر ارتفاع درجة الحرارة إلى 13-15 درجة. في هذا الوقت ، ستصبح الشتلات كبيرة جدًا وقوية. لتسهيل تكيف الشتلات مع الصقيع ، يجب تقوية الشتلات مسبقًا . للقيام بذلك ، منذ الأيام الأولى من الربيع ، يتم أخذ أواني الأعشاب في الفناء. بادئ ذي بدء ، يتم تركه هناك لبضع دقائق فقط.في المستقبل ، يمكن أن تكون الشتلات في الهواء الطلق طوال اليوم.

يجدر إعادة زراعة النباتات الصغيرة في الأسرة المحضرة في الخريف . يجب أن تكون التربة فضفاضة ومغذية. تقع الأسرة ، كما في الحالة السابقة ، على مسافة 30-35 سم من بعضها البعض. بعد زراعة الشتلات ، يجب أن تسقى التربة بالماء الدافئ المستقر.

بتقسيم الأدغال

هذه الطريقة في إكثار النباتات الخضراء مناسبة للشجيرات من سن ثلاث سنوات. يجب أن تكون صحية وقوية. من الأفضل تقسيم الأدغال في الخريف. في هذه الحالة ، بحلول الربيع ، سيعطي بالفعل الخضر الأولى.

تتكون عملية تقسيم الأدغال من بضع خطوات بسيطة

1. تحتاج أولاً إلى حفر شجيرة من الأرض. من المستحسن القيام بذلك في المساء.
2. بعد ذلك ، يجب تقسيم الأدغال إلى عدة أجزاء. يمكن القيام بذلك بسكين حاد أو مجرفة. عادة ينقسم البصل إلى 2-3 أجزاء.
3. تحتاج الجذور إلى تقصير طفيف. يجب ألا تقطعهم كثيرًا. هذا سوف يضر النبات فقط.
4. بعد ذلك ، يجب زرع الأجزاء الفردية من الأدغال في الثقوب المعدة مسبقًا. لا ينبغي أن تكون عميقة للغاية.
5. بعد ذلك ، يجب رش كل شجيرة بكمية صغيرة من الأرض وسقيها جيدًا.

مثل هذا الزرع له تأثير إيجابي على حالة النبات. بعد هذا الإجراء ، يؤتي البصل ثمارًا بكثرة. تم تحسين خصائص النكهة للخضر بشكل ملحوظ.

رعاية

الوحل البصل نبات بسيط نوعًا ما. لكنه يحتاج أيضًا إلى بعض العناية.

سقي

يؤثر الري المنتظم على طعم البصل. إذا لم تحصل النباتات على رطوبة كافية ، ستصبح أوراقها صلبة ولا طعم لها. لذلك ، من المهم جدًا مراقبة حالة التربة. لا ينبغي أن يجف ويتشقق.

يجب أن نتذكر أن البزاقة تتفاعل بشكل سيئ مع الرطوبة الزائدة. من المهم التأكد من عدم تراكم الرطوبة عند الجذور . هذا يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور وموت البصل.

يوصى بسقي النباتات بالماء الدافئ. من الأفضل القيام بذلك في الصباح الباكر أو في المساء. في نهاية شهر أغسطس ، يجب إيقاف الري.

أعلى الصلصة

لأول مرة يتم تغذية البصل في بداية موسم النمو. خلال هذا الوقت ، عادة ما يستخدم البستانيون الأسمدة العضوية. يمكن أن يكون مولين ، مخفف بنسبة 1 إلى 10 أو دجاج ، مخفف بنسبة 1 إلى 20. لا يمكنك استخدام المزيد من المنتجات المركزة. من الأفضل أيضًا استخدام الأسمدة العضوية في المساء. بعد الرضاعة ، يتم تسخين البصل اللزج بكثرة.

في المستقبل ، يمكن تغذية النباتات بالبوتاسيوم والفوسفور .عادة ما يتم ذلك بعد قطع الأوراق الخضراء. تسمح هذه التغذية للنباتات بالتعافي بسرعة. في الصيف ، يمكن أيضًا إطعام البصل باليوريا.

التخفيف والتغطية

حتى لا تتشكل قشرة كثيفة على سطح الأرض ، يوصى بفك التربة جيدًا بعد الري. بعد إزالة الأعشاب الضارة ، تتدفق العناصر الغذائية والهواء بسهولة أكبر إلى الجذور . بالإضافة إلى ذلك ، يمنع التخفيف المنتظم نمو الأعشاب الضارة.

لقضاء وقت أقل في إزالة الأعشاب الضارة في المنطقة ، يمكن تغطية الأسرة بالغطاء. عادة ما يتم استخدام الدبال أو العشب الجاف لهذا الغرض.

تحويل

إذا نما البصل لفترة طويلة في منطقة ما ، فيمكن بمرور الوقت زرعه في مكان آخر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعة الوحل المزروع محليًا على حافة النافذة. في هذه الحالة ، ستكون الخضروات اللذيذة دائمًا في متناول اليد.

من الأفضل إعادة زراعة البصل في الخريف . النباتات التي يبلغ عمرها 2-3 سنوات مناسبة لهذا الغرض. بادئ ذي بدء ، يتم قطع أوراق الشجر من الأدغال. بعد ذلك ، يتم حفرها بعناية ، مع الحرص على عدم إتلاف جذمور. بعد ذلك ، يتم زرع البصل في أواني صغيرة أو حاويات ذات تربة محضرة. يتم نقل الحاوية إلى الطابق السفلي أو إلى الشرفة. هناك يمكن للمصنع التكيف مع الظروف الجديدة. بعد يومين ، يمكن إحضارها إلى المنزل. ستظهر أوراق الشجر الخضراء الصالحة للاستهلاك عليها في غضون شهر.

يحتاج البصل الذي ينمو على حافة النافذة إلى الري بانتظام. من المهم أيضًا التأكد من عدم ظهور الأعشاب الضارة بجانبها.

الأمراض والآفات

نادرا ما تهاجم الآفات البصل الوحل. ذبابة البصل خطرة على هذا النبات. لكن من السهل التعامل مع هذه الآفة.

عادة ما يتم معالجة النباتات ببساطة بالماء والصابون .لتحضيرها ، تُفرك قطعة من صابون الغسيل وتُخفف في 10 لترات من الماء الدافئ. إذا كان هناك الكثير من الآفات على الموقع ، فبدلاً من العلاج الشعبي ، يمكنك استخدام مبيدات حشرية أقوى. لحماية الأسرة من هذه الآفات ، يمكن غبار النباتات برماد الخشب أو غبار التبغ.

لحماية النباتات من الأمراض الفطرية ، يتم رشها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. يتم استخدام نفس المنتج لمعالجة الأقسام.

الجمع والتخزين

يجمع البستانيون الريش الأخضر عدة مرات في الموسم. من أجل الحصول على المزيد من الحصاد ، يوصى بعدم قطع الأوراق ، ولكن بقطفها. في هذه الحالة ، يتعافى القوس بشكل أسرع.

يمكنك استخدام هذا النوع من المساحات الخضراء على مدار السنة. يتم قطع وحصاد الأوراق الخضراء بانتظام في الصيف. تظهر أوراق جديدة بسرعة بدلاً من الجروح. يحدث هذا في غضون يومين.

يمكن تخمير أوراق البصل ومخللتها. لكن الطعام المحضر بهذه الطريقة ليس صحيًا للغاية. لذلك ، يجدر حصاد أوراق الشجر الخضراء بإحدى الطرق التالية.

1. تجميد .يُغسل البصل المُجمع تحت الماء الجاري ويُجفف ثم يُجمع في حزم سائبة ويوضع في أكياس بلاستيكية. قبل الاستخدام ، يتم إذابة هذا المنتج في درجة حرارة الغرفة ، ثم إضافته إلى أي أطباق مناسبة. يمكن تخزين البصل في الفريزر لعدة أشهر. يوضع في الثلاجة لمدة 2-3 أسابيع فقط. يتم تخزينها أيضًا في أكياس صغيرة.
2. جمد الزيت . يجب أيضًا غسل البصل المجمد وتجفيفه. بعد ذلك ، يجب تقطيع أوراق الشجر الخضراء جيدًا. توضع الخضروات المحضرة بهذه الطريقة في أوعية بلاستيكية ، وتُسكب فوقها مع أي خضار أو زبدة. في هذا النموذج ، يتم إرسال المنتج إلى الفريزر. يمكن استخدام هذه الفراغات لخلع الملابس للسلطات ، أو في عملية تحضير الأطباق الساخنة ، وكذلك المعجنات اللذيذة.
3. تجفيف . يفضل بعض البستانيين عدم تجميد النباتات الخضراء ، ولكن يفضلون تجفيفها. تنقع أوراق الشجر مسبقًا في محلول محضر من لتر من الماء وملعقتين كبيرتين من الملح. بعد 5 دقائق ، يتم سحق أوراق الشجر وإرسالها إلى الفرن ، وتسخينها مسبقًا إلى 50 درجة ، أو إلى مجفف خاص. يتم تخزين المنتجات المحضرة بهذه الطريقة في أكياس ورقية أو برطمانات زجاجية. يمكنك استخدام البصل المجفف لعمل أنواع مختلفة من الحساء.

بعد المعالجة ، لا تفقد النباتات الخضراء خصائصها المفيدة. لذلك ، يمكن حصاد أوراق الشجر لفصل الشتاء بكميات كبيرة.

حتى بستاني مبتدئ يمكنه زراعة البصل في موقعه. الشيء الرئيسي هو اتباع النصائح البسيطة من الأشخاص الأكثر خبرة.