فرن بوش: أفران كهربائية مدمجة ، مواصفات HBF554YB0R و HBF514BW0R ، HBF534EB0R ونماذج أخرى

2024 مؤلف: Beatrice Philips | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-18 12:03

تتميز أفران بوش بالجودة الألمانية والموثوقية والوظائف الواسعة. ما هي ميزات هذه التقنية ، وما هي مزايا وعيوب أنواع مختلفة من الهياكل ، سننظر في هذه المقالة.

الخصائص

اليوم ، تتمتع أفران Bosch بالعديد من الميزات الرائعة التي تميزها عن الشركات المصنعة الأخرى.

بادئ ذي بدء ، إنها وظيفة تنظيف. يعرف أي شخص سبق له أن قام بتنظيف فرن يدويًا كم هو مضجر ويستغرق وقتًا طويلاً. وظائف التنظيف الذاتي لأفران Bosch تجعل هذه المشكلة ذكرى. هناك المزيد من الوقت للاستمتاع بالطهي.

أثناء الخبز أو الطهي في الفرن ، تمتص طبقة خاصة من جزيئات السيراميك المجهرية داخل الجهاز الدهون وبقايا الطعام. ثم يدمرها نتيجة الأكسدة. من الضروري فقط مسح الجزء السفلي والداخلي من الباب الزجاجي. يتم تجديد هذا الطلاء في كل مرة تقوم فيها بتسخين الفرن ويستمر طوال دورة الحياة الكاملة للجهاز.

لإزالة الرواسب الأكثر خطورة ، يكفي تنشيط برنامج التنظيف EcoClean Direct.

عند تفعيلها ، تسخن وظيفة التنظيف لفرن الانحلال الحراري من Bosch حتى 480 درجة مئوية وتحرق جميع طبقات الدهون أو بقايا الطعام .لا يتبقى سوى القليل من الرماد ، والذي يمكن إزالته بسهولة باستخدام ورق المطبخ. اعتمادًا على كمية المخلفات المتراكمة ، يتم اختيار واحد من ثلاثة برامج مختلفة لتنظيف فرن الانحلال الحراري.

وابتكار آخر - لم تعد هناك حاجة إلى ورق الخبز.

بفضل صواني الخبز الخاصة غير اللاصقة ، لن تحتاج إلى استخدام ورق الخبز أو دهن طبق الخبز. والحجم الصغير مناسب للغسيل في الحوض أو غسالة الصحون.

الآراء

تقدم Bosch مجموعة متنوعة من المنتجات. الأفران ليست استثناء.

يوجد اليوم ثلاثة أنواع رئيسية من الأفران ، حسب نوع وضعها في المطبخ:

• فرن مستقل - من السهل تثبيته في أي مكان ، والخيار الشائع هو تثبيت الفرن على ارتفاع مناسب ؛
• الفرن مدمج في لوحة التسخين - يتم التحكم من خلال الموقد ؛
• بنيت في الفرن - يمكنك دمجه بشكل فعال في الأثاث الموجود في المطبخ أو في غرفة أخرى حيث سيتم تركيب الفرن.

دعنا نفكر في كل خيار بمزيد من التفصيل.

فرن قائم بذاته

الفرن المستقل ، كما يوحي اسمه ، هو الأكثر اقتصادا. يمكن وضعها في أي مكان بالمطبخ حيث يوجد مساحة واتصال كهربائي أو مصدر للغاز.

يتميز تصميم هذه الأفران بمظهر نهائي وظهر مسطح. عادة ما يكون الجانب الخلفي مزودًا بدرع حراري مدمج يحمي الجدار من الحرارة. هذا النوع من المواقد هو الأرخص والأكثر ملاءمة.

التضمين الأفقي

تتميز هذه الطرز بتصميم رائع وتشبه مطابخ مدمجة ، لكنها أسهل في التثبيت لأنها ببساطة تنزلق للخلف وتتناسب أفقيًا مع المساحة المتاحة.

عادة لا يكون لديهم جدار حماية خلفي وتوجد لوحات تحكم في المقدمة. التصميم أكثر وضوحًا وأناقة.

للتركيب العمودي

على عكس الأفران المثبتة أفقيًا ، فإنها لا تلمس الأرضية عموديًا ، ولكنها توضع على خزانة أو سطح عمل. وبالتالي ، فإنها تبدو مماثلة لتلك المضمنة في داخل المطبخ. لكن تركيبها أكثر صعوبة وغالبًا ما تتطلب خزانات مصنوعة حسب الطلب.

لم تعد الأفران العمودية الغائرة شائعة كما كانت منذ سنوات عديدة ، لذلك قد يقدم السوق خيارات أقل من ذي قبل.

ومع ذلك ، ليس هذا هو النوع الوحيد من التصنيف. تستخدم Bosch تقنيات فرن مختلفة حسب مصدر الطاقة.

• فرن كهربائي - كما يوحي الاسم ، فإنها تستخدم الكهرباء عندما تعمل. عند الشراء ، يجب الانتباه إلى فئة الطاقة للجهاز (الفئة A هي الأكثر كفاءة ، G هي الحد الأدنى).
• فرن البخار - يسمح لك بالبخار مع التحكم في الرطوبة. تعمل على درجة حرارة منخفضة ، مكملة للفرن التقليدي.
• فرن غاز - هذا نوع قياسي من المواقد ، وغالبًا ما يوجد في المنازل الغازية.

تستخدم بعض التعديلات اليوم أحدث التقنيات.

إنها ، بالطبع ، أغلى بكثير من الطرز الأخرى ، لكن لديها عددًا من المزايا

• كومبي باخرة . يتميز بنظام إطلاق مروحة وهواء ينقل الحرارة عبر الفرن للحصول على منتجات سريعة وحتى مخبوزة. تخبز القدر البخارية المركبة بشكل أسرع بكثير من أنواع الأفران الأخرى. والنتيجة النهائية أفضل بكثير في الملمس والطعم. يستخدمون كهرباء أقل. إنها تكلف أكثر من الخيارات الأخرى ولكن يفضلها العديد من الخبازين المحترفين.
• التدفئة التعريفي . تسخن مواقد الحث الحراري بشكل أسرع وتوفر الوقت في الطهي مثل جهاز البخار المركب. يستخدمون شحنة كهرومغناطيسية لطهي الطعام دون حتى تسخين سطح الفرن ، لذلك قد ترغب العائلات التي تشعر بالقلق على سلامة أطفالها في التفكير في هذا الخيار.

تتطلب هذه الأفران أواني طهي خاصة (أي شيء ينجذب بواسطة المغناطيس لا بأس به). تعتبر النماذج التعريفي أغلى ثمناً قليلاً ، لكن فرص الرضا عن الاستثمار مرتفعة للغاية.

تصنيف أفضل الموديلات

تشترك النماذج الأكثر شيوعًا في الكثير. جميع أنواع أفران Bosch الشهيرة لها وظائف مشتركة:

• جميع الأفران كهربائية ومستقلة ؛
• الأحجام القياسية 59.5 × 59.4 × 54.8 سم ؛
• فئة من استهلاك الطاقة ؛
• جميع الموديلات مجهزة بشاشة.
• مسخن.
• مع وظيفة الشواء
• مجهزة بنظام سلامة الأطفال.

لكن هناك اختلافات أيضًا. فيما يلي نظرة عامة على أفضل النماذج.

HBF554YB0R

تحتوي بعض العناصر على الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي له تأثير إيجابي على التصميم. لوحة التحكم محمية بقفل. نوع العرض الرقمي يخلق تحكمًا مريحًا في العملية. المعالجة الحرارية لها 7 أوضاع ، والتي توفر مجموعة واسعة من خيارات الطهي. وعدد من المزايا الأخرى:

• الفرن مجهز بإضاءة هالوجين ؛
• يوفر نظام 3D Hotair معالجة حرارية مثالية من 3 مستويات ؛
• تستخدم وظيفة EcoClean Direct لتنظيف الجدران الداخلية ؛
• أدلة تلسكوبية ذات مستويين.

HBF514BW0R

تصميم جميل. الوظائف الحديثة. أزرار التبديل راحة.

تحكم مريح بالجهاز عبر شاشة LED. يتم ضمان المعالجة الموحدة للمنتجات المرهونة بواسطة نظام 3D Hotair. يجعل الطلاء الخاص بالفرن التنظيف سريعًا وسهلاً.

HBF534EB0R

التوزيع المتساوي للمعالجة الحرارية بفضل وظيفة 3D Hotair دفعة واحدة على ثلاثة مستويات. شاشة LED مريحة مع مؤقت. التنظيف التلقائي باستخدام طريقة EcoClean Direct. مفاتيح دوارة.

HBF514BB0R

إن خفة وبساطة التحكم الميكانيكي ملائم بشكل خاص لجيل البالغين. يسخن الفرن بسرعة. يخلق الباب المزجج الكثيف الحد الأدنى من فقدان الحرارة. هناك وظيفة حتى للطهي ثلاثي الجوانب. نظام التنظيف الذاتي بسبب طلاء خاص للسطح الداخلي.

HBF534ES0R

الفرن ذو السعة الكبيرة (66 لتر) يسمح لك بالطهي لعدد كبير من الضيوف. يمكن اختيار التدفئة من 8 أوضاع تناسب أي نوع من الأطباق تقريبًا. ستعطي الشواية قشرة بنية ذهبية رائعة. يمكن تنظيف الأوساخ بسهولة بفضل طلاء الجدار الخلفي الخاص.

HBF554YS0R

تحكم بسيط بالفرن. اسلوب لطيف. يخبز الطبق بالتساوي.بفضل مؤقت التأخير ، يبدأ الفرن تلقائيًا. السطح سهل التنظيف.

ناقص - لا يوجد باب أقرب.

HBF554YW0R

تصميم أنيق يتناسب تمامًا مع مجموعة المطبخ. الأدلة على مستويين تخلق راحة ممتعة. يعزز إعداد الوجبات السريعة. يوزع الحرارة على النحو الأمثل عبر ثلاثة مستويات. سهل التنظيف مع EcoClean Direct.

كيفية اختيار؟

من خلال شراء موقد ، يمكنك تجميع كلا الجهازين معًا. وهذا له مزاياه. المواقد أقل تكلفة من شراء فرن منفصل وألواح تسخين. لكن هناك مزايا للجمع بين الفرن والموقد.

أهم العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار الفرن.

السعر

إذا اخترت طرازات عالية الجودة ، فسيتعين عليك دفع المزيد. ولكن هذا مبرر من خلال خصائص الجودة مثل:

• متانة؛
• وظائف اضافيه؛
• أحجام كبيرة
• تصميم ملفت.

تعتبر النماذج الكهربائية في معظم الحالات أكثر تكلفة من نماذج الغاز. بالإضافة إلى الشراء الأولي ، يجب إضافة تكاليف التثبيت.

أمان

بعض الأفران مناسبة أكثر للعائلات التي لديها أطفال صغار.

تبرد معظم السخانات الكهربائية ببطء ، لذا ستتوهج الحماية باللون الأحمر كتحذير حتى يبرد الفرن.

قد تكون نماذج الغاز خطرة على الأشخاص غير الحذرين نظرًا لوجود شعلة مفتوحة في الموقد. يمكن أن يكون تسرب الغاز شديد السمية وقابل للاشتعال.

إذا كانت السلامة هي الأولوية ، فمن الأفضل استخدام نوع فرن كهربائي.

بالإضافة إلى اختيار نوع معين من الأجهزة ، من الضروري أيضًا تحديد الغرض من الفرن ، وكذلك عدد مرات استخدامه. بناءً على ذلك ، يمكنك تحديد أهم معلمات التشغيل التي تؤثر على إمكانيات الجهاز.

يستخدم المصنعون مجموعة متنوعة من الطرق لتحسين السلامة والحماية من الحروق العرضية:

• يمكن أن تكون واجهة باردة (يجب ألا يتجاوز جسم الفرن 50 درجة مئوية) ؛
• منع التشغيل العرضي (يجب إدخال مجموعة مفاتيح لبدء تشغيل الفرن) ؛
• نظام تبريد للحالة ، والذي يحمي من تلف الأثاث نتيجة درجات الحرارة المرتفعة ؛
• قاطع دارة يقوم بإيقاف تشغيل الجهاز إذا كان يعمل لفترة طويلة.

نوع

بالإضافة إلى الأفران العالمية القياسية ، هناك أجهزة في السوق ذات حلول تكميلية. يعد الفرن المزود بميكروويف مثالًا رائعًا على ذلك. في نفس الفئة ، ستكون هناك نماذج مع دوران الهواء الساخن وما يسمى بأفران الطهي المزدوجة ، ومجهزة بمنطقتين منفصلتين يمكن طهي الأطباق المختلفة فيهما في نفس الوقت.

البرامج

تحتوي العديد من الأفران على ميزات تسهل استخدامها. هذا هو التحكم الرقمي (النماذج الكهربائية).

غالبًا ما تعتمد فائدة الأفران على البرامج الآلية. بفضلهم ، يمكننا بسهولة ضبط معلمات تشغيل الجهاز لأنواع محددة من الوجبات الجاهزة.

راحة الاستخدام

تعد إزالة أدوات الطهي ، خاصة على الطرز القديمة ، أمرًا مزعجًا للغاية. يتطلب تمديد الرف السلكي أو الصفيحة دعمًا باليد الأخرى ، مما قد يشكل خطورة على الطعام شديد السخونة. لذلك ، في كثير من الأحيان ، يتم استبدال الأدلة التقليدية بأدلة تلسكوبية ، والتي تسمح للورقة بالانزلاق بطريقة تشبه الدرج المفتوح.

حل آخر للمشكلة هو عربات خاصة . بمجرد إزالتها ، يتم سحب مقابض العربة ومحتوياتها ، مما يسمح بالوصول السريع والآمن إلى الطعام. تشبه الأدلة المبنية حلول السلالم - بدلاً من السلالم ، توجد هياكل خاصة على جدران الفرن ، حيث يتم تثبيت الألواح والشبكات. كما أنها تتطلب احتياطات مناسبة عند إزالة الطعام.

هناك نماذج يتم تسخينها بسرعة كبيرة. الأفران القائمة بذاتها هي الأسهل في التركيب.

تنظيف الفرن

الإضافات التي تسهل من استخدام وتنظيف تكلف أموالاً إضافية.على سبيل المثال ، وظائف فرن التنظيف الذاتي مع التنظيف بالتحلل الحراري.

في الوقت الحاضر ، تتمتع الأجهزة الجديدة في معظم الحالات بوظائف التنظيف الذاتي الخاصة . يمكن تنفيذ هذه العملية بطرق مختلفة. أحد أكثر الأنظمة شيوعًا هو ما يسمى التنظيف بالتحلل الحراري (الانحلال الحراري) - وهو يتألف من تسخين الفرن إلى حوالي 500 درجة مئوية وحرق جميع الشوائب. بعد التنظيف ، تتم إزالة الرماد فقط.

التنظيف التحفيزي هو حل آخر يستخدمه المصنعون. إنه يعمل بشكل مشابه للتنظيف بالتحلل الحراري ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يتم استخدام إدخالات تحفيزية خاصة يتم تسخينها إلى 350 درجة مئوية. العيوب هي الحاجة إلى استبدال الخراطيش وتنظيف أقل شمولاً.

يستخدم المصنعون أيضًا طرقًا أخرى مثل التنظيف بالبخار أو التحلل المائي أو تقنية EcoClean أو نظام Aqualytic. بالإضافة إلى ذلك ، هناك نماذج مغطاة بمواد خاصة يسهل تنظيفها.

أبعادتصحيح

سيكون معظم المستهلكين فرنًا قياسيًا مقاس 76 سم.

قد يفضل أولئك الذين يعيشون في شقق صغيرة ولديهم مطبخ صغير خزانة أصغر تناسب المطبخ بسهولة ولا تشغل مساحة كبيرة. أولئك الذين يطبخون كثيرًا يفضلون النوع الأكبر من هذه التقنية. الشيء الرئيسي هو أن هناك مساحة كافية لتثبيته.

الحجم مهم لأنه يؤثر على راحة الاستخدام اليومية. يعتمد حجم وسعة الجهاز على عاملين - أولاً وقبل كل شيء ، على مساحة الغرفة حيث سيتم تركيب الفرن ، وكذلك على عدد الأشخاص الذين سيستخدمونه.

تختلف الأفران القياسية في العروض بحوالي 60 سم ، ولكن يمكن العثور على الطرز المدمجة والمكبرة في السوق. الأولى إما أن تكون أقل (على سبيل المثال ، 45 سم في الارتفاع) أو أضيق. إنها تعمل بشكل رائع في المطابخ الصغيرة حيث تكون الوظائف وتوفير المساحة أكثر أهمية.

عندما يتعلق الأمر بالأفران كبيرة الحجم ، فهي مناسبة بشكل أساسي للمطابخ الكبيرة والواسعة . تسمح لك هذه النماذج بطهي عدة أطباق في نفس الوقت ، ويمكن أن يصل عرضها إلى 90 سم.

الميزات والأجهزة المدعومة

يتم تحديد أداء الأجهزة المعنية وإمكانية استخدامها إلى حد كبير من خلال جميع الوظائف بشكل عام. بفضلهم ، يمكنك ، على سبيل المثال ، تحضير أطباق مختارة أو تسريع عملية الطهي.

• ثيرموبلان - رأس الجهاز داخل الطعام للتحكم في درجة حرارته. بعد الوصول إلى القيم المحددة ، يتم إيقاف تشغيل الفرن تلقائيًا.
• إزالة الجليد - يتم توفير الوظيفة باستخدام مروحة ، مما يؤدي إلى إذابة الطعام لفترة أطول في درجات حرارة منخفضة (تكون العملية أكثر ليونة).
• تسخين سريع - تتيح لك الوظيفة تسخين الفرن إلى درجة حرارة معينة لفترة قصيرة.
• شواية طريقة واحدة لتسخين الفرن. هناك نوعان متاحان في السوق: شواية صغيرة للوجبات الصغيرة (مثل النقانق أو الطواجن) وشواية كبيرة موصى بها لأجزاء كبيرة من اللحم.
• وظيفة الميكروويف - يسمح لك باستخدام الفرن كميكروويف ، على سبيل المثال ، لتسخين الطعام بسرعة.
• التدفئة العلوية والسفلية - يسمح لك بطهي معظم الأطباق.
• طهي هو وضع يكيّف تشغيل الجهاز لنوع لحم الطهي البطيء.
• برامج الخبز الآلي - الفرن نفسه يختار درجة الحرارة ووقت الخبز وينشط السخانات حسب الوصفة.
• الحمل - توزيع الهواء الساخن في جميع أنحاء الغرفة ، مما يتيح لك طهي الطعام بالتساوي على مستويات مختلفة.
• صواني الخبز ورف السلك - يجب أن تتكون المعدات القياسية من ورقة واحدة وشبكة واحدة على الأقل. ولكن يحدث أيضًا أن يضيف المصنعون أطباق مقاومة للحرارة أو أطباق إضافية إلى المجموعة.
• قوة الاتصال . في السوق ، يمكنك عادةً العثور على أجهزة ذات طاقة اتصال من 2 إلى 5 كيلو واط.
• طريقة فتح الباب . هناك نوعان متاحان في المتاجر - الباب يفتح لأسفل (هذه هي الآلية الأكثر شهرة وفي نفس الوقت أرخص آلية). ويفتح الباب على الجانب - إلى اليسار أو إلى اليمين.

التفاصيل الدقيقة للاستخدام

لتسهيل استخدام أي من طرازات أفران Bosch ، سنقدم شرحًا للعلامة القياسية. من خلال معرفة رمز التعيين الرقمي والحروف للنماذج ، يمكنك تحديد الخصائص التقنية للأجهزة. خذ فرن Bosch HBF534EB0R كمثال.

دعنا نحلل فك التشفير بمزيد من التفصيل:

• H هو الحجم الكامل لخزانة المطبخ ؛
• ج - مضغوط
• و - إغلاق الأبواب ؛
• "5" - تم تصنيع النموذج بعد عام 2014.

عرض أوضاع التشغيل:

• ب - قياسي (شواية + وضع درجة الحرارة + الحمل الحراري) ؛
• S - تركيبة مع غلاية مزدوجة ؛
• R - هناك وظيفة المعالجة بالبخار ؛
• M - ترددات عالية جدًا (UHF) ؛
• ن- غلاية مزدوجة + ميكروويف.

معلومات تنظيف حجرة القلي:

• "3" - التنظيف الذاتي التحفيزي للجدار الخلفي ؛
• "5" - طلاء تحفيزي للجدران الخلفية والجانبية ؛
• "7" - التنظيف الذاتي بالتحلل الحراري.

يوضح نوع التحكم وعدد البرامج:

• "3" - شاشة تعمل باللمس + 10 برامج ؛
• "4" - تمت إضافة طريقة طهي لطيفة وتسخين الأطباق إلى البرامج المذكورة أعلاه ؛
• "5" - مدعوم بعشرات البرامج الأخرى ووظيفة Auto Pilot ؛
• "6" - 3 شاشات وبرنامج Assist ، الذي يحدد تلقائيًا كيفية تحضير الطبق المحدد.

وظائف اضافيه:

• ب - المعدات القياسية ؛
• T - أدلة تلسكوبية على 3 مستويات ؛
• N - أدلة تلسكوبية على المستوى الأول ؛
• E - مستشعر PerfectBake ؛
• R - مزيج من N + E ؛
• L - أدلة تلسكوبية على مستويين + محلل "مسبار درجة الحرارة" + Perfect Bake ؛
• X - N مع التنظيف الذاتي بالتحلل الحراري ؛
• H - أدلة من مستويين مع وضع التلسكوب Stop ؛
• د - "مسبار درجة الحرارة" مع 3 ملامسات قياس.

لون:

• S - مادة الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
• ب - أسود ؛
• W - أبيض.

في مثالنا ، نحصل على المعلومات: خزانة بالحجم الكامل ، من النوع القياسي ، بما في ذلك وظائف الشواية ودرجة الحرارة والحمل الحراري. موديل تم تصنيعه بعد عام 2014. التنظيف الذاتي التحفيزي للجدار الخلفي. التحكم عن طريق شاشة تعمل باللمس. يتضمن 10 برامج مع طريقة طهي لطيفة وتسخين الطعام. لون أسود.

يأتي كل جهاز مع دليل إرشادي ، والذي يتضمن عادةً الكتل الرئيسية:

• احتياطات السلامة (سبق ذكرها أعلاه) ؛
• توصيل الجهاز
• التحضير والإدراج ؛
• وظائف اضافيه؛
• صيانة المعدات.

من الأفضل تكليف المتخصصين بتوصيل الموقد ، خاصةً إذا كان موقد غاز. في الطرز الكهربائية ، يجب تأريض مبيت الفرن. يجب ألا يكون هناك أشياء قابلة للاشتعال داخل الفرن.

سيختلف تشغيل الأفران حسب الموديل. ولكن بشكل عام ، بعد قراءة التعليمات المقابلة ، من السهل جدًا تشغيل واستخدام أجهزة Bosch.

الميزة الرئيسية للشركة المصنعة الألمانية هي الجودة والمتانة وسهولة التحكم في الأجهزة المنزلية ، حتى التشغيل الآلي الكامل للعملية.