2024 مؤلف: Beatrice Philips | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-18 12:03
مع حلول أيام الربيع الدافئة ، يفكر كل منا فيما سيكون من اللطيف بناء مجمع شواء في الكوخ الصيفي حيث يمكنك التجمع مع الأصدقاء والأقارب.
اليوم ، أصبح بناء مكان مريح كامل للتجمعات في الهواء الطلق مع موقد أو شواء مجهز بالفعل أمرًا سهلاً مثل تقشير الكمثرى! غالبًا ما يتم استخدامها كمطبخ صيفي إضافي. غالبًا ما يتم إجراؤها خلال الموسم الدافئ.
أصناف المجمعات
الشرفة المجهزة بموقد مريحة للغاية. يفضل الكثير من الناس تحميص اللحم تحت السقف.
من وجهة نظر وظيفية ، يتم تمييز أنواع الأفران التالية
- مدمج . بها موقد أو موقد من الطوب. يمكن أن تكون شرفة المراقبة المجهزة بمجمع مماثل بمثابة بديل لمطبخ صيفي.
- فرن نحاس . هذا مثالي لمن يحبون طهي الكباب. يمكن اعتبار الفرق بين فرن الشواء هذا هو القدرة على طهي الأطباق حصريًا باستخدام الأسياخ والمشابك. الفرن ليس معقدًا للغاية ، وأحيانًا يتم دمجه مع دخان. يمكن إنشاء هيكل ثابت في وقت واحد مع مظلة أو شرفة. يمكن تركيب الموقد المعدني المحمول في كشك خشبي. لمحبي الأفران الثابتة ، يمكنك طوب النسخة المحمولة.
- B-B-Q . هذا التصميم مشابه جدًا للفرن النحاسي. الفرق هو عدم وجود أسياخ. لا يمكن طهي الشواء إلا على الرف السلكي. تشمل عيوب طريقة الطهي هذه صعوبة تنظيف الشبكة نفسها. يمكن صنع الشواء الثابت من الطوب. من بين النماذج الأكثر تقدمًا ، يمكنك العثور على خيارات يكملها حوض وكونترتوب. هذا الخيار مثالي لمن يحبون قضاء الوقت مع الأصدقاء والعائلة في الهواء الطلق. في الخيار الذي يمكن فيه استخدام شواية محمولة ، يجب توفير شفاط فوقها مسبقًا.
- النسخة المحمولة . شواية محمولة مصنوعة من الهياكل المعدنية. لديه تشريب ضد التآكل. مع التشغيل السليم ، يمكن أن تعمل لفترة طويلة. هذا هو أبسط نسخة من الشواء. إذا كنت لا ترغب في تحريك الموقد باستمرار ، فيمكنك تبطينه بالطوب. وبالتالي ، سيتم زيادة الموثوقية والمتانة. سيؤثر هذا أيضًا على عمر الخدمة - سيزيدها.
- الملحقات التي يمكن تفكيكها . غالبًا ما تكون هذه تصميمات غير مكلفة. يمكن تفكيكها وتجميعها لنقلها إلى الموقع المطلوب. تشمل عيوب هذه الهياكل وفورات الشركة المصنعة في المواد ، والتي بدورها تؤدي إلى فقدان القوة والتشوه بسبب انخفاض درجة الحرارة.
- موقد غاز . من أجل إعداد وجبات الطعام ، هناك حاجة فقط للحرارة القادمة من الحجارة.
- المدخن . يعتبر حداثة بين أجهزة تحضير الطعام. غالبًا ما يستخدم لصنع اللحوم المشوية وتدخين مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- قازان . هذا النوع من الأفران مزود بفتحة مرجل. يتم استخدامه لطهي الشوربا والبيلاف وكذلك لطهي اللحوم والخضروات.
- نحاس . يتم الطهي باستخدام الوقود الصلب.
يمكن وضع مجمعات Mangal الصغيرة للمنازل الريفية الصيفية على قطعة أرض حديقة . لعمل تنور لمشاريع المنغال ، يجب عليك أولاً إعداد رسومات البناء. بالنسبة لمنطقة معقدة ، يمكن صنع هيكل نحاسي مع عنصر مزور بيديك.
كيفية اختيار المواد لشرفة مع موقد
تستخدم المساحات الصغيرة المغطاة بالشواء بشكل أساسي كمطبخ صيفي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تجهيزها بسطح عمل وحوض. هناك خيارات مع مكان لتناول الطعام. كل هذا يتوقف على أي وقت من العام سيتم استخدام الهيكل مع موقد الشواء. لمواسم مختلفة ، يتم اختيار مواد البناء الخاصة بهم.
يتأثر اختيار المادة المناسبة بمظهر الشواء وحجم وتكوين الشجرة.
مجمع منجل للشواء
فرن الشواء الحديث تصميم عصري ومريح. اليوم لن يكون من الصعب العثور على مشروع شواء يمكنك القيام به بنفسك.
يمكن أن يكون مجمع الشواء من نوعين - زاوية أو أمامية .يتكون التصميم بالضرورة من عدد من العناصر. يشتمل المجمع على غرفة تدفئة ، وخزانة ملابس ، ومنطقة للتحضير الأولي للطعام ، وكونترتوب ، وما إلى ذلك (موقد جانبي ، ودخان ، ومكان مرجل ، ومدفأة).
الحجم القياسي للشواء الأمامي - 3700 × 1280 مم. يمكن أن يكون إصدار الركن بأحجام قياسية - 2560 × 2950 مم وأكثر. كلما زاد حجم مجمع الشواء ، زادت الأطباق اللذيذة التي يمكنك طهيها. يُسمح بترتيب حوض أو خزانات أو أرفف إضافية لتخزين أدوات الحفظ أو المطبخ.
يمكن تجهيز مجمع الشواء الحديث بثلاثة صناديق نيران أو أكثر . يجب أن تتوافق الأبعاد مع مشروع البناء المتفق عليه مسبقًا. المداخن ، بدورها ، مجهزة بثلاث قنوات خاصة أو أكثر ، والتي يجب بالضرورة تقسيمها فيما بينها. مجمع الطوب متعدد الوظائف.
باربكيو بالفرن الروسي
على الرغم من حقيقة أن هذه الأكواخ مبنية على أكواخ صيفية حديثة ، فإن الموقد الروسي القديم مناسب مرة أخرى. يوصي المصممون الحديثون بدمج هذه التصميمات مع أفران الشواء. عند ترتيب حفلة شواء بموقد ، يوصى بالموافقة المسبقة على مشروع لبناء الهيكل.
لبناء أساس متين ، من الضروري أخذ الرمل والأسمنت. سيكون الحجر المكسر بمثابة حشو يجب سكبه في قاع الحفرة. يسمح باستخدام كتل الرغوة.
يجب أن يكون جسم الفرن نفسه مصنوعًا من الطوب . في الخارج ، يحدث التبادل الحراري الأكثر كثافة ، لذلك ، يمكن استخدام الطوب المواجه لوضع جدران الموقد. بفضل هذا ، هناك فرصة لتقليل تكلفة بناء المجمع.
وضع الطوب ضروري على النحو التالي:
- بعد أن تصلب القاعدة ، يجب وضعها بطبقة من مواد التسقيف حتى لا تتسرب الرطوبة إلى البناء بالطوب.
- لوضع الصف الأول من الأساسات ، يمكنك استخدام طوب الكلنكر.
- في الصف الثاني ، من الضروري وضع مقلاة وشبكة. في وسط الشواء ، تحتاج إلى وضع حطب - قاعدة الطبقة السفلية.
- بالنسبة لغرفة الاحتراق في الشواء ، يتم استخدام الطوب الحراري.
- بعد ذلك تأتي المرحلة الأخيرة من بناء القاعدة. لهذا الغرض ، يتم استخدام طوب الكلنكر وفقًا للمشروع.
فارق بسيط مهم - نوصي بعمل عازل مقاوم للحريق مباشرة بين جدران الشواء وغرفة الاحتراق
- لوحة الطهي الخاصة بالمرجل مثبتة على قاعدة الفرن. في الوقت نفسه ، من الضروري تثبيت قسم فوق حطب الشواء.
- لبناء غرفة الاحتراق ، يتم استخدام الطوب الحراري.
- طوب الكلنكر مناسب للبنية الأساسية. إذا كانت هناك رغبة ، جهز أقواس الشواء والحطب. نظرًا لوجود أقبية نصف قطرها ، من الممكن الاحتفاظ بالحرارة وتوسيطها في صندوق الاحتراق.
- المرحلة الأخيرة في بناء مجمع الشواء هي وضع أنبوب الفرن.
توصية. من المهم جدًا التحقق من المسودة في الموقد بعد انتهاء مرحلة بناء الهيكل الرئيسي للشواء. للتحقق من المسودة ، يوصى بإضاءة صحيفة في غرفة الاحتراق. يجب أن يتم ذلك قبل أن يصبح المحلول صلبًا ودائمًا.إذا تم تجميد الهاون بالفعل ، فسيكون من الصعب تفكيك الفرن لإعادة البناء.
يمكنك البدء في استخدام الشواء في غضون أسبوع ونصف.
حتى الآن ، تقدم العديد من الشركات المصنعة مجموعات جاهزة من الأفران ، والتي تشمل مواقد ، ودخان ، ولوحة مرجل ، بالإضافة إلى شواية شواء. بالإضافة إلى ذلك ، في المشروع ، من الضروري مراعاة ترتيب مكان العمل ، والتأكد من وجود صناديق وأرفف لتخزين أدوات المطبخ المختلفة.
ليس من الصعب بناء مجمع الشواء. أهم شيء هو عدم الخروج عن المشروع المتفق عليه واختيار مواد البناء بمسؤولية. التصميم الصحيح سيسعدك أنت وأحبائك بالتجمعات الممتعة في الهواء النقي القريب منه.
ما تحتاج إلى معرفته لبناء مجمع شواء بفرن روسي موصوف في الفيديو.
موصى به:
منطقة شواء مع مظلة (52 صورة): في داشا ، شواء مصنوع من الطوب مع شواء أو مرجل ومظلة مصنوعة من الخشب ، افعل ذلك بنفسك ، صمم
منطقة شواء مع مظلة - كيفية تنظيم مثل هذه الزاوية في البلد؟ ماذا تصنع الجدران أو الأعمدة الداعمة: الطوب ، الخشب ، المعدن؟ ما الذي يمكن أن يكون بجانب المرجل والشواء في هذه المنطقة؟ ما هي خطة الشواء؟
منطقة العمل في المطبخ (49 صورة): ارتفاع سطح الطاولة مع الأدراج وحجمها وتصميمها وتنظيم منطقة عمل المطبخ
يجب أن تكون منطقة العمل في المطبخ مريحة وعملية. ماذا يجب أن يكون ارتفاع سطح الطاولة مع الأدراج وحجمها وتصميمها؟ ما هي الملحقات ، إلى جانب الأدراج ، التي تأتي معها منطقة العمل في المطبخ؟ ما هو التنظيم الصحيح لمنطقة عمل المطبخ؟ أمثلة مثيرة للاهتمام
منطقة عمياء حول المنزل على منحدر: كيف تصنع منطقة عمياء من الخرسانة في منطقة غير مستوية بيديك؟ جهاز منطقة عمياء على طول المنزل على منحدر
كيف يمكن صنع منطقة عمياء حول المنزل بمنحدر؟ كيف تصنع منطقة عمياء ملموسة على منطقة غير مستوية بيديك؟ كيف تعد أساس التثبيت بشكل صحيح؟ ما هي المواد التي يمكن صنع منطقة عمياء مائلة؟ ما هو ترتيب المنطقة العمياء على طول المنزل على المنحدر؟
سرير بطابقين مع منطقة عمل: نموذج من طابقين مع مكتب تحته - مع منطقة عمل ، ونماذج للمراهقين
في هذه المقالة ، سوف تكتشف ما يجب أن يكون عليه سرير بطابقين مع منطقة عمل وكيفية اختياره. ما الذي يجب أن يكون نموذجًا من طابقين به مكتب تحته؟ ما هي فوائد سرير العمل؟
مطبخ أبيض مع سطح عمل أسود (38 صورة): مزيج من مطبخ فاتح مع سطح عمل داكن في الداخل. خيارات التصميم للمطابخ ذات اللون البيج اللامع
يعد المطبخ الأبيض مع سطح عمل أسود خيارًا كلاسيكيًا لتزيين المطبخ. ما هي أفضل طريقة لإبراز اللهجات؟ ما هي المواد التي يجب أن تستخدمها؟ ما هي الظلال الإضافية التي يجب اختيارها وكيفية تطبيقها؟
