تغذية الخضار بالخميرة: تغذية الخميرة لجميع محاصيل الخضر. كيف يمكنك إطعام وتسميد؟ سقي بالخميرة والسكر

2024 مؤلف: Beatrice Philips | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-09 13:03

من مبادئ الزراعة الطبيعية رفض استخدام الأسمدة الكيماوية. يتم استخدام مواد ومنتجات مختلفة من أصل طبيعي بدلاً من الكيمياء. الخميرة هي أحد هذه الأطعمة. إن تغذية الخضار بالخميرة له تأثير إيجابي على نمو وتطور النباتات.

ملكيات

الخميرة هي مجموعة من الفطريات وحيدة الخلية. في الطبيعة ، هناك حوالي 1500 نوع من هذه الكائنات المجهرية. غالبًا ما تستخدم في الممارسة العملية الخباز ، البيرة ، النبيذ ، خميرة القفزات. ولكن يمكن استخدام خميرة الخباز فقط لتغذية النباتات في الحديقة.

إنهم يعيشون فقط على سطح الفاكهة والخضروات ، ويموتون في التربة ، حيث يخدمون كغذاء للكائنات الحية الدقيقة المفيدة الأخرى الموجودة هناك . بمساعدة هذه الكائنات المصغرة ، يتم تنشيط عملية معالجة المخلفات العضوية في التربة ، في حين يتم تحويل الفوسفور والنيتروجين إلى شكل يمكن الوصول إليه من قبل النباتات ويمكن استيعابهما.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن النباتات التي تتغذى على الخميرة تزيد من المناعة ضد أنواع مختلفة من الأمراض ، فضلاً عن مقاومة الإجهاد.

سوف تعطي صلصة الخميرة أعلى تأثير فقط عندما تكون دافئة .إذا كانت درجة حرارة البيئة أو التربة 10 درجات مئوية ، فإن نشاط الخميرة ينخفض بشكل كبير ، وإذا كانت أقل من ذلك ، فقد تموت.

ما هي المحاصيل المناسبة لها؟

تضميد الخميرة عالميًا ، وهي مناسبة فعليًا لجميع محاصيل الخضروات ، وكذلك شجيرات التوت وأشجار الفاكهة وشجيرات الزينة والزهور الداخلية. حقيقة، لا ينصح العديد من البستانيين ذوي الخبرة باستخدام الخميرة لتغذية البطاطس ، لأنها تصبح فضفاضة ولا طعم لها.

طماطم

هذه الضمادة مفيدة بشكل خاص عند زراعة الطماطم. من المعروف أن التسميد بالنيتروجين يزيد من محتوى السكر في ثمار الطماطم فتصبح لذيذة ورائعة. تحتوي الخميرة على كمية كبيرة من البروتين في تركيبتها ، وعند تحللها يصبح مصدرًا للنيتروجين.

بالنسبة للطماطم ، يتم عمل صوصين لكل موسم:

• الأول هو الجذر ، بعد أسبوعين من الزراعة في الأرض أو في دفيئة لتحفيز نمو الجذور ؛
• الثانية - الورقية ، أثناء نمو المبايض وحشوة الثمار لتحسين طعم الطماطم.

خيار

يحب الخيار أيضًا تغذية الخميرة. تتطلب أوراقها الكبيرة الكثير من النيتروجين لتنمو ، خاصة خلال الفترة الأولى من التطور. يجب أن ينمو سوط الخيار بقوة ، مع وجود أقواس داخلية قصيرة والكثير من المبايض. يتم تسهيل ذلك عن طريق تغذية الخميرة.

يتم تغذية الخيار ، مثل الطماطم ، مرتين: في المرة الأولى ، عندما يظهر الزوج الثاني أو الثالث من الأوراق الحقيقية في الخيار في الحقل المفتوح ، يلزم تغذية الجذر هنا .تتم التغذية الثانية أثناء تكوين المبايض الأولى ، ويتم ذلك على الأوراق.

عند استخدام مثل هذه الضمادات للخيار ، يجب على المرء مراقبة التدبير وعدم المبالغة فيه ، وإلا فإن النباتات ستزيد الكتلة الخضراء على حساب تكوين المبايض.

فلفل ، باذنجان

يمكن معالجة هذه الثقافات بالخميرة في مرحلة الشتلات. على عكس الطماطم والخيار ، ينمو الفلفل والباذنجان ببطء خلال فترة الشتلات ، ولن يكون تحفيز عمليات النمو غير ضروري .بالإضافة إلى ذلك ، فإن بذور هذه المحاصيل متشابهة تمامًا ، ونقعها لمدة ساعتين في محلول الخميرة يزيد من نشاطها ، وتنبت بشكل أسرع. يتم تغذية شتلات الفلفل والباذنجان في مرحلة الشتلات مرة واحدة فقط ، والآن لا يحتاجون إلى الكثير من النيتروجين. ولكن بعد 10 أيام من زرع الشتلات في الأرض وقبل الإزهار ، سيكون ذلك مفيدًا للغاية.

الفراولة

تعتبر الفراولة من المحاصيل المبكرة ويتأخر استخدام الخميرة حتى يأتي الطقس الدافئ. بحلول هذا الوقت ، تبدأ الفراولة عادة في التفتح. ليست هناك حاجة الآن للتغذية العلوية على الأوراق ، فمن الأفضل تأجيلها حتى اللحظة التي تؤتي فيها الفراولة ثمارها ، وبعد التقليم ، تبدأ الأوراق في النمو.

أشجار الفاكهة وشجيرات التوت

بالنسبة لهم ، يتم عمل تضميد الخميرة على الأوراق خلال الفترة التي يكون فيها الطقس دافئًا أو تلاشى الأشجار بالفعل. بمساعدتها ، تزداد جودة المحصول وتستمر لفترة أطول. تتم المعالجة لمرة واحدة ، ولكنها وفيرة - يمكن إنفاق 5-6 لترات من تغذية الخميرة على شجرة صغيرة واحدة.

النباتات المنزلية

يحتاجون بشكل خاص إلى مثل هذه التغذية. نظام جذر الأزهار في حجم ضيق ومحدود ، تستنفد التربة تدريجيًا وتتطلب مغذيات. خلال موسم النمو بأكمله ، يمكنك إطعامه بالخميرة 3 مرات:

• في الفترة الأولى من نمو الزهرة ؛
• قبل تكوين البراعم.
• بعد الإزهار ، من أجل تخزين العناصر الغذائية لفترة نائمة.

وصفات الطبخ

يمكنك تحضير الصلصة العلوية من الخميرة الحية المجمدة ومن الجافة

• يجب أن تأخذ عبوة صغيرة (100 جم) من الخميرة المضغوطة وتخفف في لتر واحد من الماء الدافئ. لتنشيط الفطريات ومضاعفتها ، أضف 2-3 ملعقة صغيرة. سكر و 2 ملعقة صغيرة. أي سماد سائل للزهور الداخلية. يقلب كل شيء جيدًا ويترك في مكان دافئ ليوم واحد مغطى بمنشفة أو غطاء. سوف تحصل على الخمور الأم. للاستخدام ، يجب إحضاره إلى حجم 10 لترات ، مع التحريك جيدًا. يمكنك سقي النباتات على الفور بمحلول ، باستخدام 0.5 إلى 1 لتر لكل جذر.
• عبوة من الخميرة الجافة (10 جم) مختلطة مع السكر (2 ملعقة صغيرة) والماء الدافئ. اتركيه لبضع دقائق لتنشيط الفطريات. خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى تحضير وعاء سعة ثلاثة لترات من الماء الدافئ ، ولكن ليس ممتلئًا - يكفي صب 2.5 لتر من الماء في الجرة. تُسكب الخميرة المذابة والسكر فيه وتُحرّك وتترك لمدة 6-7 ساعات. بعد ذلك ، يمكنك استخدامه بالفعل ، مرة أخرى مخفف بالماء الدافئ بنسبة 1: 2.
• يمكن أن يتم تغذية الخميرة على أساس مغلي الخضار النشوية - البطاطا واليقطين وغيرها. للقيام بذلك ، أضف 100 جرام من الخميرة المضغوطة إلى مرق مبرد إلى 30 درجة مئوية (2 لتر) ، وحركه واتركه لمدة 24 ساعة. ثم 1 ملعقة كبيرة. المخفف في 3 لترات من الماء الدافئ ويستخدم للتغذية.
• يمكن إضافة الرماد المنخل إلى علف الخميرة لموازنة العناصر الغذائية. لعمل المحلول بشكل صحيح ، تحتاج إلى صب لتر من جرة الرماد في دلو من الماء ، وتقليبها وتركها لمدة 2-3 أيام ، مع التحريك من حين لآخر. بعد التصفية لـ 10 لترات من تغذية الخميرة ، أضف لترًا واحدًا من ضخ الرماد.

يمكن أن تقلل هذه العلاجات الشعبية بشكل كبير من استخدام الأسمدة المعدنية الكيميائية ، مما سيحسن بشكل كبير طعم الفواكه والخضروات المزروعة وسيكون مفيدًا للصحة.

كيف تطعم؟

هناك مبادئ عامة لاستخدام ضمادات الخميرة

• على فراش الحديقة ، قبل الرضاعة ، تحتاج إلى سقي التربة جيدًا حتى عمق 15 سم على الأقل.
• يجب أولاً تسميد السرير ، الخميرة نفسها ليست سمادًا ، إنها تساعد فقط العناصر الغذائية على الانتقال إلى شكل يسهل هضمه للنباتات.
• في معظم الحالات ، عند تحضير الضماد العلوي ، من الضروري استخدام أسمدة الرماد أو البوتاس ، على سبيل المثال ، كبريتات البوتاسيوم. للمعالجة الورقية ، لا يتم استخدام الرماد.
• في الدفيئة ، يمكن أن يكون هذا التسميد أكثر فاعلية من الكوخ الصيفي في الحقل المفتوح ، لأن درجة حرارة الهواء والتربة في حقل مغلق أعلى بكثير ، مما يعني أن الخميرة ستعمل بكفاءة أكبر. هنا يمكنك تسميد التربة بضمادات الخميرة ، لكن معالجة الأوراق أكثر فعالية. جنبا إلى جنب مع التغذية ، سوف تتلقى النباتات الحماية من الأمراض. الطماطم ، على سبيل المثال ، أقل عرضة للمعاناة من اللفحة المتأخرة ، ويطور الخيار حماية ضد البيرونوسبورا. لسوء الحظ ، لا يمكن ضمان حماية 100٪ من الأمراض ، فهذه هي الوقاية فقط.لذلك ، لا يزال يتعين عليك سقي التربة بمحاليل الأسمدة العضوية أو المعدنية ، ولكن ليس بنفس القدر كما هو الحال بدون معالجات الخميرة.
• بالنسبة للنباتات الصغيرة المزروعة حديثًا في الأرض ، سيكون 0.5 لتر من المحلول كافياً لجذر واحد ، ولكن بالنسبة للبالغين ، اعتمادًا على حجم النبات ، هناك حاجة إلى 1-1.5 لتر من علف الخميرة.
• ونقطة أخرى مهمة - يجب إجراء المعالجات الورقية في المساء بعد غروب الشمس ، لأن أشعة الشمس مدمرة للخميرة وتقل فعاليتها بشكل كبير.