أعلى صلصة للخيار (26 صورة): في دفيئة وحقل مفتوح ، خميرة للحصول على حصاد جيد وسماد البوتاس ، والتغذية أثناء الإثمار

2024 مؤلف: Beatrice Philips | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-18 12:03

الخيار هو محصول يتطلب تركيبة معينة للتربة. يؤثر نقص العناصر الغذائية الأساسية على الغلة. لذلك ، من المهم جدًا إطعام الخضروات بشكل صحيح وفي الوقت المحدد.

اسمدة

تختلف الأسمدة في طريقة إنتاجها وتركيبها الكيميائي وطبيعة تأثير المكونات الموجودة على النبات. وهي مقسمة إلى نوعين.

المعدنية

تحتوي الأسمدة المعدنية على نسبة عالية من العناصر الغذائية الرئيسية ، وبالتالي فهي تعمل بسرعة وكفاءة. في تكوينها ، يمكن أن تكون بسيطة ومعقدة. يحتوي الضمادة العلوية البسيطة على مكون واحد: النيتروجين أو البوتاسيوم أو الفوسفور.

• تسميد النيتروجين - نترات الأمونيوم واليوريا. إنها ضرورية لتحفيز الكتلة الخضراء للخيار - السيقان والأوراق - وتكوين المبايض ، حيث يشارك النيتروجين في عمليات التمثيل الغذائي للنبات وهو جزء لا يتجزأ من السيتوبلازم والبروتينات والإنزيمات والكلوروفيل.
• أسمدة البوتاس - كلوريد البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم وملح البوتاسيوم. يحفز البوتاسيوم عملية التمثيل الضوئي ، ويشارك في تخليق السكريات والكربوهيدرات ، ويعزز حركة الكربوهيدرات من الأوراق إلى أجزاء أخرى من النبات ، وبالتالي زيادة محصول وجودة الخيار.
• تسميد الفوسفات - سوبر فوسفات (بسيط ومزدوج) ، صخور الفوسفات. الفوسفور مصدر للطاقة ، وينظم عمليات التمثيل الغذائي ، ويؤثر على تخليق البروتين. له تأثير مفيد على تطوير نظام الجذر ، والإزهار ، وتشكيل ونضج الخيار.

يمكن أن تتكون الأسمدة المعدنية المعقدة من جميع العناصر الغذائية أو الفردية مع إضافة العناصر الدقيقة والكلي ، والتي يكون محتواها متوازنًا بشكل صحيح.

أكثر أنواع هذه الأسمدة شيوعًا:

• nitroammofosk ، nitrophoska ، azofosk ، amophos ، تحتوي على جميع العناصر الثلاثة: النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ؛
• دياموفوس يحتوي على الفوسفور والنيتروجين.
• "ماستر أجرو" - بالإضافة إلى النيتروجين (22٪) والفوسفور (8٪) والبوتاسيوم (16٪) ، يشمل العناصر الدقيقة والكبيرة (النحاس والزنك والمغنيسيوم والحديد والموليبدينوم).

عضوي

العضوي ، باعتباره منتجًا طبيعيًا من أصل طبيعي ، يعتبر آمنًا للناس. تكمن خصوصيته في حقيقة أنه يستغرق بعض الوقت لعملية التحلل وإطلاق العناصر الغذائية .لذلك ، فإن المواد العضوية لها فترة عمل أطول.

تساعد الأسمدة العضوية على تحسين بنية التربة ، مما يجعلها أكثر مرونة وأخف وزناً ، ورطوبة جيدة ونفاذية هواء.

أنواع المواد العضوية

• السماد - البقرة ، الحصان - هي أكثر أنواع المواد العضوية شيوعًا ، فهي غنية بالعناصر الغذائية (خاصة النيتروجين). ومع ذلك ، لا يمكن استخدام سوى السماد المتعفن جيدًا ، وليس السماد الطازج ، حيث يمكن أن يحتوي على عدوى مختلفة ، وحشرات ضارة ويرقاتها ، وبذور الأعشاب الضارة.
• سماد … يتكون نتيجة تحلل نفايات الطعام والنبات (قشور نباتية ، قمم ، حشائش ونباتات أخرى). يحتوي السماد على نسبة عالية من جميع المكونات الثلاثة الضرورية للخيار.
• فضلات الطيور (الدجاج) … بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية ، فهو يحتوي على عاثيات تقتل البكتيريا الضارة في التربة.
• سيدراتا (سماد أخضر) … إنها تغذي تكوين العناصر النزرة في التربة ، وتحمي التربة من التعرية وتنفخ الطبقة السطحية بفعل الرياح ، وتوقف نمو الأعشاب الضارة. يستخدم العشب المقطوع أيضًا كمهاد ، مما يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة وتوفير العناصر الغذائية.أنواع مختلفة من الحبوب والبقوليات والبرسيم ، والخردل ، والترمس وغيرها من النباتات بمثابة سيدرات.
• دقيق العظام … وهي غنية بالفوسفور والبوتاسيوم ولكنها لا تحتوي على النيتروجين لذلك فهي تستخدم لتقليل حموضة التربة.
• رماد الخشب يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والبورون.

وضع التغذية

تعتمد فعالية استخدام الأسمدة إلى حد كبير على توقيت استخدامها. يوصى بإطعام الخيار مرة كل أسبوعين. عادة ما يتضمن نظام التغذية مثل هذه المراحل.

• التغذية الأولى … يتم تنفيذه بعد 15 يومًا من زراعة الخيار.
• الثاني تتم التغذية أثناء تكوين البراعم وفي المرحلة الأولى من الإزهار.
• الثالث بمجرد إخصابها خلال فترة تكوين الثمار الشامل والإثمار النشط.
• الرابع الأخير تتم التغذية في نهاية فترة الصيف لإطالة الإثمار.

كيف نفهم ما يجب تسميده؟

يؤثر نقص بعض المكونات الغذائية على نمو الخيار ويسبب تغيرات في مظهره. يمكن أن تخبرك علامات معينة بالعناصر المفقودة.

يؤدي نقص النيتروجين إلى بطء نمو الرموش ، واصفرار الأوراق من الوريد المركزي. يتكاثف الخيار عند الساق ، وتصبح الأطراف أضيق.

يسبب نقص البوتاسيوم التغييرات التالية:

• تنمو الأوراق والسياط بسرعة كبيرة وتصبح كبيرة ؛
• تصبح القمم خضراء داكنة.
• تصبح الأوراق السفلية أفتح ، وتتشكل حواف صفراء جافة على طول الحافة ؛
• يصبح الخيار على شكل كمثرى.

يتجلى نقص الفوسفور في النمو البطيء للرموش والأوراق … الأوراق الصغيرة الجديدة أصغر حجمًا من الأوراق القديمة ، والقمم الصغيرة أغمق في اللون وتجف بسرعة. يشار إلى نقص العناصر النزرة باللون الأصفر للأوراق .… سيساعد الرش بمحلول الأسمدة المعقدة التي تحتوي على العناصر الرئيسية: المنغنيز والحديد والزنك وغيرها. إذا تم تحديد هذه العيوب ، يجب استخدام الأسمدة المناسبة.

كيف ومتى تطعم؟

هناك طريقتان للتغذية - الجذر والأوراق. يتم استخدام ضماد الجذور إذا كان الصيف دافئًا وتنمو جذور النبات جيدًا. يجب وضعها على الأرض الرطبة بعد الري أو المطر في المساء. لا يمكن إجراء التسميد أثناء النهار إلا في الطقس الغائم ..

تكون الأوراق أكثر فاعلية إذا كان الصيف باردًا مع غلبة طقس غائم. هذا الطقس لا يفضي إلى التطور الكامل للجذور ، ولن يتم امتصاص الأسمدة بالكامل. لذلك ، من الضروري رش الخيار بالضمادات السائلة.

يجب وضع المحلول من زجاجة رذاذ ، بحيث تغطي الأوراق بالتساوي بحيث تبقى الضمادة على أوراق الشجر لأطول فترة ممكنة.

للحصول على محصول جيد من الخيار ، من الضروري ليس فقط إطعامهم ، ولكن أيضًا القيام بذلك بشكل صحيح. يتم استخدام أنواع معينة من الضمادات وفقًا لمراحل الغطاء النباتي للنبات ، مع مراعاة نظام الجرعات والتخصيب الصحيح.

يبدأ تحضير التربة للحصاد القادم في الخريف … أثناء حفر التربة ، يوصى بإدخال مادة عضوية: في الشتاء ، تحت الثلج ، ستتم عملية تسوسها مع إطلاق العناصر الغذائية وتراكمها. في الوقت نفسه ، يتم إضافة مسحوق العظام والرماد إلى التربة المحمضة لتقليل الحموضة. في فترة الخريف ، من الممكن أيضًا استخدام ضمادات البوتاس الجاف (30 جم / م 2) والفوسفور (50 جم / م 2).

عند زراعة شتلات الخيار في المنزل على حافة النافذة ، يتم استخدام الأسمدة على الركيزة أو 2-3 أسابيع بعد زراعة البذور .يجب تغذية الخيار بمحاليل الأدوية المحتوية على النيتروجين (اليوريا) أو فضلات الطيور ، والتي تُستخدم لري التربة تحت الجذر ، وليس لري أوراق الشجر.

عند زراعة البذور مباشرة على فراش الحديقة في أرض مفتوحة ، يضاف الدبال (السماد الفاسد) الممزوج بالقش إلى الثقوب ويغطى بطبقة من التربة - وبالتالي فإن جذور الخيار لن تتلامس مباشرة مع الأسمدة العضوية.يتم استخدام طريقة أخرى أيضًا: مقدمًا - قبل أسبوعين من بذر البذور - يتم استخدام الأسمدة السائلة بناءً على التركيبات المعقدة أو محلول الرماد. تكوين محاليل دلو من الماء: يوريا (20 جم) ، سوبر فوسفات (30 جم) ، كلوريد البوتاسيوم (10 جم) أو كوب واحد من الرماد. تسقى هذه المحاليل إما 1/2 لتر من الآبار أو الحديقة بأكملها.

في المستقبل ، يجب إخصاب الخضروات وفقًا للجدول الزمني.

بعد الهبوط في الأرض

بعد زرع البذور في التربة ، لا يمكن استخدام المادة العضوية إلا إذا لم يتم استخدامها في تحضير التربة. يتم إخصاب الخيار عندما تتشكل 2-3 أوراق في الشتلات. يجب إخصاب شتلات الخيار المزروعة في الأرض بعد 10 أو 12 يومًا فقط من الزرع ، عندما تكون متجذرة جيدًا وقابلة للتكيف.

يجب أن تحتوي التغذية الأولى بالضرورة على النيتروجين من أجل التطور الكامل لنظام الجذر. فعال بشكل خاص هو نيتروجين الأمونيوم ، الموجود في اليوريا ، كبريتات الأمونيوم.

لتحضير الحلول ، يمكنك استخدام المستحضرات المعدنية الجاهزة ، والتي تذوب في دلو واحد من الماء:

• اليوريا وكبريتات البوتاسيوم (10 جم لكل منهما) والسوبر فوسفات (20 جم) ؛
• اليوريا (1 ملعقة كبيرة. لتر) والسوبر فوسفات (60 جم) ؛
• نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم (10 جم لكل منهما).

يمكنك أيضًا رش التربة بالأموفوس الجاف (5 جم) ، متبوعًا بالتخفيف.

يمكن أيضًا تحضير الحلول العضوية

• السماد (1 كجم) ، فضلات الدجاج (1/2 كجم) ، اليوريا (2 ملعقة كبيرة. لتر) مخففة في 10 لترات من الماء. يتم تخفيف لتر من هذا المحلول مرة أخرى بـ 10 لترات من الماء ويتم تسقي تركيبة العمل الناتجة بالنباتات حتى 3 مرات في 7 أيام ، 500 جم لكل شجيرة خيار.
• فضلات الطيور مخفف بالماء بنسبة 1:15 ويستخدم مباشرة بعد التحضير.
• مولين السائل مخفف بالماء بنسبة 1: 8.
• التسريب العشبي مخفف بالماء 1: 5.

أثناء الإزهار والإثمار

يعتبر تكوين الخيار المزهر والمبيض عملية مستمرة ، لذلك تتطلب الخضار الكثير من العناصر الغذائية . في المرة الثانية يتم إخصاب الخيار عند بدء الإزهار وربط الثمار الأولى. في هذا الوقت ، يعد البوتاسيوم والفوسفور والعناصر النزرة أساس تغذية النبات. يتم استخدام كل من الوسائل المعقدة والشعبية المعدة بشكل مستقل.

على سبيل المثال: 10 جم من نترات الأمونيوم ، 10 إلى 15 جم من السوبر فوسفات ، 15 جم من ملح البوتاسيوم لكل دلو من الماء. أو: نترات الأمونيوم (30 جم) ، البوتاس (20 جم) والسوبر فوسفات (40 جم) أيضًا في دلو من الماء.

يوصى أيضًا باستخدام طرق الإخصاب التالية:

• يتم إدخال خليط من السوبر فوسفات والرماد الجاف في الأرض ، متبوعًا بالتخفيف ؛
• يرش الأرض تحت الأدغال بالرماد (ملعقتان كبيرتان لكل شجيرة) وفي نفس الوقت يرش بمصل اللبن مع إضافة بضع قطرات من اليود ؛
• رش بمحلول من حمض البوريك مع برمنجنات البوتاسيوم ثم اسكب تسريب قشر الموز ؛
• صب بمحلول مائي من الرماد (قم بإذابة كوبين في 10 لترات) ، متبوعًا بالتغطية مع السماد ؛
• صب بالتسريب العشبي المخفف بالماء 1: 5.

للرش الورقي ، يتم تحضير المحاليل:

• سوبر فوسفات - 35 جم لكل دلو من الماء ؛
• حمض البوريك (1 ملعقة صغيرة) وعدة (10-12) حبات من برمنجنات البوتاسيوم لكل 1 لتر من الماء.

في مرحلة الإثمار النشط ، يتم تنفيذ التغذية التالية باستخدام المواد العضوية مع إضافة المكونات المعدنية.

يمكنك الالتزام بطريقة التخصيب هذه. يضاف إلى 10 لترات من المحاليل المائية للمواد العضوية (السماد ، فضلات الطيور):

• 40 جم بسيط أو 20 جم من السوبر فوسفات المزدوج ؛
• 10 غرام من كبريتات البوتاسيوم أو مغنيسيوم البوتاسيوم ؛
• 0.3 غرام من حمض البوريك (بلوري) ؛
• 0.2 غرام من برمنجنات البوتاسيوم ؛
• 0 ، 1 جم من كبريتات الزنك.

قم بتسميد 2-3 مرات في 7 أيام مقابل 0.5 لتر تحت الأدغال.

يمكنك إضافة تسريب من روث الدجاج أو الروث تحت الجذر ، متبوعًا برش الأوراق بمحلول من العناصر النزرة. سقي التربة بالتسريب العشبي المخفف بالماء 1: 5. يرش بالخميرة المخففة ويرش بمحلول ضعيف من فضلات الدواجن.

أضف المحاليل المعدنية تحت الجذر ، والتي يتم تحضيرها لكل دلو من الماء:

• من خليط من كبريتات البوتاسيوم (15 جم) والسوبر فوسفات (30 جم) ؛
• من نترات البوتاسيوم - من 25 إلى 30 جم ؛
• من اليوريا - 50 جم.

رش الكتلة الخضراء باليوريا بنسبة 15 جم / 10 لتر من الماء.

تتم التغذية الرابعة من أجل إطالة الإثمار. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام التركيبات المعدنية المعقدة والمواد العضوية:

• تسقى بالتسريب: روث يومي (1 كجم / دلو من الماء) أو يومين من القش الفاسد ؛
• تسميد بمزيج من السماد والرماد.
• رش بمحلول الصودا (20-30 جم / 10 لتر) أو اليوريا (15 جم / 10 لتر).

يحتاج الخيار الذي يزرع في دفيئة من البولي كربونات أيضًا إلى التغذية ، يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 4-5 منهم.

الخطوة الأولى هي تحضير التربة في الدفيئة. للقيام بذلك ، يجب إضافة حوالي 20-30 جم من نترات الأمونيوم و 20 جم من السوبر فوسفات البسيط وكبريتات البوتاسيوم إلى التربة في غضون أسبوع تقريبًا.

هذا هو جدول الإخصاب الموصى به

• بعد 14 يومًا من زرع الشتلات في الدفيئة يجب إضافة تركيبات النيتروجين والبوتاس. على سبيل المثال ، محلول معقد مائي (لكل دلو من الماء) يتكون من نترات (10 إلى 15 جم) وسوبر فوسفات مزدوج (20 إلى 25 جم) وكلوريد البوتاسيوم (10-15 جم). يمكنك أيضًا استخدام أحد أنواع المواد العضوية: المحاليل المائية للسماد السائل (1: 8) ، سماد الدجاج (1:15) أو التسريب العشبي (1: 5).
• بعد فترة الإزهار الجماعي تبدأ التغذية بالبوتاسيوم والنيتروجين والمغنيسيوم والبورون ضرورية. يتم استخدام المحاليل المائية التالية للخلائط المعدنية: سوبر فوسفات (40 جم) ونترات البوتاسيوم (20 جم) ونترات الأمونيوم (30 جم).

يتم استخدام طرق الإخصاب التالية أيضًا:

• يتم رش الطبقة بمزيج من الرماد الجاف والسوبر فوسفات ، ثم يتم تفكيك التربة ؛
• تسقى بمحلول مائي من الرماد (كوب واحد من الرماد / دلو من الماء) ؛
• الرش بالمحلول: سوبر فوسفات (35 جم / 10 لتر من الماء) ، وحمض البوريك (1 ملعقة صغيرة) وبرمنجنات البوتاسيوم (حوالي 12 بلورة) لكل 1 لتر من الماء.

عندما تظهر المبايض ، يوصى بالتغذية العضوية:

• يتم تخفيف فضلات الدجاج أولاً في الماء بنسبة 1:15 ، ثم يتم تخفيفها مرة أخرى بدلو من الماء ويضاف كوب واحد من الرماد ؛
• أضف 500 غرام من المولين السائل إلى دلو من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. ل. نتروفوسفات وكوب من الرماد.

للمتر المربع الواحد ، ستكون هناك حاجة لحوالي 3 لترات من هذه الحلول.

في مرحلة النضج الجماعي ، يجب إخصاب الثمار بمركبات معدنية : محاليل مائية (لكل 10 لتر): يوريا (5 جم) ، نترات البوتاسيوم (30 جم). وكذلك عضوي : المحاليل المائية للأعشاب وحقن الرماد والمولين بنسبة 1: 5.

للمتر المربع الواحد ، هناك حاجة لحوالي 8 لترات من المحاليل العضوية.

حسب نوع التربة

في التربة الغنية بالمغذيات ، يمكن أن ينتج الخيار غلات عالية دون تغذية إضافية. لا يُسمح بتخصيب أراضي chernozem الخصبة أكثر من مرتين في الموسم ، بينما يتم تقليل حجم الأسمدة العضوية في شكل سماد بشكل كبير. في حالة عدم وجود chernozem ، وخاصة أراضي البودزوليك ، يوصى باستخدام السماد الطبيعي في الربيع.

يحب الخيار التربة الطينية الخفيفة ذات الأس الهيدروجيني المحايد .… تتميز أنواع التربة الرملية والطينية الرملية بمحتوى منخفض من المغنيسيوم. لذلك ، من الضروري والمنتظم إضافة مغنيسيوم البوتاسيوم إلى مخاليط المغذيات. بعد أن يبدأ ازدهار الخيار ، يجب أن تتم التغذية بتركيبة تشمل 15 جم من اليوريا و 15 جم من كبريتات البوتاسيوم و 25 جم من مغنيسيوم البوتاسيوم المذاب في 10 لترات من الماء.

في التربة ذات الحموضة العالية ، من أجل تقليلها ، يوصى بإضافة 0.5 كجم من دقيق الدولوميت لكل 1 متر مربع. م … أيضًا ، تحتوي التربة الحمضية على نسبة منخفضة من الكالسيوم ، ويجب أخذ ذلك في الاعتبار عند التغذية. في التربة الحمضية الضعيفة ، يجب إجراء التجيير: يتم إدخال الجير في الخريف أثناء الحفر.

العلاجات الشعبية

بالإضافة إلى الطرق التقليدية لتخصيب الخيار ، غالبًا ما يستخدم البستانيون العلاجات الشعبية الأصلية.

تغذية الخميرة

الخميرة لها تأثير محفز على نمو النبات .يتم استخدامها لكل من الري والرش. يتم تحضير السماد على النحو التالي: يجب إذابة 0.5 كجم من الخميرة و 2/3 كوب من السكر في ماء (دافئ) مع التحريك جيدًا.

ثم يُسمح للخليط بالتخمير في غرفة دافئة لمدة 3 أيام مع التحريك بشكل دوري. قبل الاستخدام ، يجب تخفيفه بنسبة 250 جم / 10 لتر من الماء. معدل الاستهلاك - 1/2 لتر للأدغال.

يمكن رش الخيار بنفس المحلول بعد التصفية.

محلول من الأمونيا

الأمونيا يوصى بالتغذية في المرحلة الأولية لتنشيط نمو الكتلة الخضراء لأنه يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.وبالتالي ، عند استخدامه ، من الضروري الالتزام بالنسب بالضبط حتى لا تضر بالخضروات.

لتغذية الجذور ، قم بإعداد محلول من 1/2 ملعقة صغيرة. كحول و 3 لترات من الماء. قم بالتسميد باستخدام البخاخ ، بلل الأرض تحت الخيار. للرش ، استخدم المحلول التالي: 3 ملاعق كبيرة. ل. كحول / دلو ماء. يتم إجراء الضمادات العلوية بالأمونيا في الفترة الأولية مرة واحدة في الأسبوع ، وفي مرحلة التطوير النشط للخيار ، يمكن إجراء الرش بعد 4 أيام.

تغذية قشر البيض

تستخدم القشرة في شكل دفعات لسقي التربة. يجب طحن القشرة المجففة المكونة من 5 بيضات إلى مسحوق ، وصب لترًا واحدًا من الماء المغلي واتركها للشرب لمدة 5 أيام. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف التسريب النهائي بالماء مرة أخرى (1: 5).

لتحضير الحقن ، تُستخدم أيضًا مغلي ومحاليل مائية:

• قشر البصل الجاف ، مغلي لا يغذي فحسب ، بل له أيضًا تأثير وقائي ضد العديد من الأمراض ؛
• خبز؛
• اليود ، الذي يمكن إضافته إلى تركيبات غذائية أخرى واستخدامه كمحلول مائي ؛
• صودا الخبز؛
• قشر الموز.