بصل انزور (25 صورة): بصل جبلي عملاق وسوفوروف ينمو البصل بالثوم ووصفه. أصناف لمنطقة موسكو

2024 مؤلف: Beatrice Philips | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-18 12:03

ينقسم بصل أنزور الجبلي إلى العديد من الأنواع الفرعية. إنه نبات مثير للاهتمام يجذب الانتباه بنوراته الكروية الأرجوانية. النبتة جذابة وطبية وصالحة للأكل. يناقش المقال كيفية زراعة بصل الأنزور بشكل صحيح.

وصف عام

يعتبر البصل والثوم الجبلي أنزور هو الممثل الوحيد لعائلة البصل ، التي يمكن أن يصل نموها إلى ارتفاع مثير للإعجاب يبلغ 1.5 متر. هذا النبات الأصلي لا يعطي رائحة طيبة للغاية. يتم إعطاء التأثير الزخرفي للقوس المدروس بواسطة أزهار على شكل كرات مورقة . يحتوي بصل أنزورا على العديد من المعادن والفيتامينات من مجموعات مختلفة والصابونين. يصل حجم المصباح الواحد في المتوسط من 6 إلى 10 سم.

قوس أنزور له اسم آخر - قوس سوفوروف . غالبًا ما توجد على وجه التحديد في المناطق الجبلية في آسيا الوسطى والوسطى. عند الناس ، يُطلق على النبات أيضًا البصل المطارد ، الأطول أو العملاق - كل هذه النباتات هي سلالات فرعية من بصل أنزور الزخرفي.

إذا قارنا البصل وأنواع أخرى من البصل فيما يتعلق بمحتوى فيتامين C ، فسيتم احتوائه في أحجام أكثر إثارة للإعجاب في الأوراق الصغيرة لبصل سوفوروف. علاوة على ذلك ، يوجد في النبات الجذاب أملاح خاصة تؤثر على جسم الإنسان بنفس طريقة تأثير الجينسنغ.

تمت ملاحظة التأثير العلاجي لبصل الأنزور في العصور الوسطى . ثم تم تقييم هذا النبات لقدرته على منع مرض خطير مثل الجلوكوما. تم استخدام Onion-anzur لتحسين حدة البصر والتخلص من الصداع المزعج. يتم استخدام الخصائص المفيدة لهذا المنتج المقوي المعروف بنشاط حتى يومنا هذا.

اليوم ، يلجأ الكثير من الناس إلى استهلاك هذا المنتج الطبيعي من أجل تقوية جهاز المناعة ، وزيادة النغمة العامة للجسم ، وتحفيز نشاط الدماغ.

الآراء

كما ذكر أعلاه ، هناك عدة أنواع فرعية من بصل الأنزورا. كل واحد منهم له خصائصه الخاصة في المظهر والهيكل الزخرفي.

عملاق

نبتة جميلة ببصلة بيضاوية. يمكن أن يتراوح قطرها من 4 إلى 6 سم. اللمبة في قشرة بنية رمادية اللون ، مقسمة إلى ألياف فردية . يمكن أن يصل ارتفاع ساق هذا النبات إلى 1.5-2 متر ، وله أوراق شجر مزرقة. لا يزيد عرض الأوراق عادة عن 10 سم ، ونورات البصل العملاق كثيفة ومستديرة ويمكن أن يصل قطرها إلى 12 سم ، وتنمو أزهار النبات نفسها إما باللون الأبيض أو البنفسجي.

أفلاتونسكي

مظهر زخرفي جذاب للغاية للقوس. لها لمبة بيضاوية. في القطر ، يصل هذا العنصر عادة إلى 6 سم ، في غلاف ورقي معين. يبلغ ارتفاع الجذع عادة 180 سم أو أكثر. تنمو صفائح أوراق النبات على نحو سلس ومزرق. عرض أوراق الشجر 15 سم. تجذب أزهار البصل الأفلاطون الانتباه بلونها الأرجواني الأنيق.

سوفوروف

هذا الصنف الشائع ، الذي يُزرع غالبًا في منطقة موسكو ، يبلغ قطره المستدير حتى 3 سم ، ويقع في جلد رمادي ممدود. غالبًا ما يصل ساق بصل سوفوروف إلى علامة 1 متر ، ويتميز بهيكل مضلع قليلاً . أوراق الشجر ، مثل الخيارات التي تمت مناقشتها أعلاه ، لها لون مزرق ، وعرضها 3 سم.يزهر هذا البصل الرائع في يونيو.

الهبوط

يتطلب بصل أنزور إجراء الزراعة الصحيح في المنطقة المحلية. بادئ ذي بدء ، يحتاج المقيم الصيفي إلى إعداد المكان الذي ستقع فيه الزراعة الزخرفية بكفاءة. في هذه الحالة ، من المهم جدًا مراعاة عدد من الفروق الدقيقة.

• لا يُسمح بتواجد بصل أنزور في المناطق التي يتراكم فيها هطول الأمطار أو ذوبان الماء.
• نبات الزينة محب للضوء جدًا ، لذلك لا ينصح بشدة بزراعته في مناطق مظللة.
• يجب أن تكون أحواض بصل أنزور فضفاضة من أجل منع تشبع التربة بالمياه غير الضروري.
• يجب فك التربة بعمق وإزالة جميع الأعشاب الضارة تمامًا.

للزراعة والتربية ، يجدر اختيار المصابيح التي لا تحتوي على أدنى ضرر أو عيوب ، آثار العفن.

قبل الزراعة المباشرة ، يجب خدش القرنفل حتى تظهر البراعم في أسرع وقت ممكن. بجانب، تتم معالجة مادة الزراعة بالرمل الخشن أو تقطيعها بعناية بسكين . الكسر البسيط للمصابيح مناسب أيضًا للخدش.

إذا كنا نتحدث عن زراعة البذور ، فسيتم أيضًا فحصها بعناية مسبقًا. تتم إزالة الوحدات التي تعرضت للتلف على الفور ، وبعد ذلك يتم نقع المواد عالية الجودة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يجب أن تكون التربة التي ستُزرع فيها النباتات خصبة ومعالجة جيدًا . أراضي الطميية الرملية مثالية.

يجب أن تزرع بصل أنزور في الأيام الأخيرة من شهر أكتوبر. بين الأسرة ، من الضروري الحفاظ على فجوات 30-35 سم ، وبين المزروعات نفسها - 20 سم ، وتعتمد معلمات العمق المثلى على حجم الشرائح. المكونات كبيرة الحجم مغمورة بمقدار 20 سم ، ومتوسطة - 12 سم ، وأصغرها - 7-8 سم.

تزرع بذور البصل على أعماق تتراوح من 1.5 إلى 2 سم ، وفي نفس الوقت يجب ترك فجوة من 10 إلى 15 سم بين الصفوف.

رعاية

بعد الزراعة المناسبة ، سيحتاج بصل أنزور إلى صيانة دورية ودقيقة. لا ينبغي بأي حال من الأحوال إهمال هذه الإجراءات . وتجدر الإشارة إلى أن هذا النبات متواضع ولا يتطلب إجراءات رعاية معقدة. لا يخاف Onion-Anzur من فصول الشتاء الباردة ويمكنه تحمل درجات حرارة الهواء التي تصل إلى -35 درجة مئوية دون أي مشاكل. في مواسم الشتاء ، لا يلزم تغطية مثل هذا الزرع بمواد خاصة.

يتميز بصل أنزور بموسم نمو قصير جدًا. إذا كنت بحاجة إلى زيادة حجم المصابيح ، فإن الأسهم ذات النورات تنفصل برفق. تتم إزالة أي أوراق تحولت إلى اللون الأصفر للحفاظ على المظهر الجمالي للنباتات.

سقي

من المهم جدًا لنبات الزينة المزروعة ضمان الري المناسب والمنتظم. لا يتحمل البصل أنزور الرطوبة الزائدة جيدًا. حتى حدوث تشبع طفيف بالمياه لهذه الزراعة اتضح أنه مدمر للغاية - فالمصابيح سرعان ما تمرض ، ثم تموت.

إذا كان الطقس حارًا جدًا وقائظًا في الفناء ، فيجب تسقي البصل مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع. يجب إيقاف الري قبل أسبوعين من الحصاد.

أعلى الصلصة

مثل أي نبات حديقة آخر ، يحتاج بصل الأنزورو إلى التسميد بأسمدة مناسبة وعالية الجودة. هذا الهبوط شديد الاستجابة والاستجابة لهم. تحتاج إلى إطعام البصل المزخرف عدة مرات خلال الموسم.

• يجب إجراء التغذية الأولية في الوقت الذي تظهر فيه البراعم الأولى للنبات. لهذا الغرض ، تعتبر اليوريا والمستحضرات المحتوية على النيتروجين هي الأنسب.
• يتم تطبيق الضمادة العلوية الثانية بعد 2-3 أسابيع من تكوين الشتلات من أجل تعزيز عملية التمثيل الضوئي بشكل فعال. سيكون من المفيد رش النبات بمستحضر خاص يسمى "فيروفيت".
• بعد 14-20 يومًا من إضافة التسميد الثانوي ، يتم تغذية الأرض بكبريتات البوتاسيوم ، إلى جانب الرماد.

تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة

لا يحتاج بصل أنزور إلى الإخصاب والري المناسبين فحسب ، بل يحتاج أيضًا إلى تخفيف التربة جيدًا ، إلى جانب إزالة الأعشاب الضارة. مثل هذه العمليات لها تأثير خطير على نبات الزينة ، لذلك يجب ألا ينسىها المقيم في الصيف. يجب فك التربة التي ينمو فيها بصل الأنزور بعد كل ري أو بعد آخر مطر . وأيضًا من الضروري إزالة جميع الحشائش المتكونة التي لها تأثير ضار على النباتات.

الأمراض والآفات

يجذب بصل الأنزور الأنيق العديد من البستانيين ليس فقط لمظهره الزخرفي المثير للاهتمام ، ولكن أيضًا لمقاومته لمعظم الأمراض الشائعة. كما أن نباتات الزينة ليست عرضة لهجمات الآفات والطفيليات.

بفضل هذا ، لا يجب معالجة الأسرة التي ينمو عليها هذا النوع من البصل بعناية باستخدام العديد من المحاليل الكيميائية والمركبات التي تمنع الأمراض ، ولكن يمكن أن تؤثر سلبًا على جودة المحصول.

تزايد الصعوبات

يهتم العديد من سكان الصيف بالصعوبات التي قد يواجهونها إذا قرروا زراعة بصل أنزور في أراضيهم. نظرًا لأن هذه النباتات تتمتع بمناعة قوية جدًا ضد الأمراض ، كما أنها ليست عرضة لهجمات الآفات ، فإنها لا تسبب مشاكل خطيرة. لا تعاني المزروعات من أمراض معدية أو بكتيرية يمكن أن تضر ببقية النباتات في المنطقة المجاورة مباشرة.

أكبر خطر قد تواجهه الثقافة المعنية هو عمليات التعفن. من السهل جدًا تجنب مثل هذا الإزعاج - يكفي أن تأخذ الري على محمل الجد. إذا لم يتم إزعاج تبادل المياه ، فلن يمرض البصل أنزور.

إذا ظهرت العلامات الأولى لهذه المشاكل ، فيجب حفر النبات في أسرع وقت ممكن. فيما يتعلق بالمزارع الصحية ، من المستحسن مراجعة أنظمة الري.

الحصاد والتخزين

إذا نما بصل الأنزور من أجل حصاد صحي وعطري ، فيجب إزالته من طبقة التربة مباشرة بعد فترة الإزهار. يجب أن يتم ذلك قبل أن تجف أوراق النبات. إذا تم إجراء الزراعة للحصول على النورات الزخرفية فقط ، فيُسمح بترك المكونات الموجودة تحت الأرض في الأسرة.

يتم تخزين الخضروات المعنية بعد تجفيفها تمامًا. من الأفضل تجفيف المصابيح في أكياس ورقية عادية. في هذه الحالة ، يجب أن يكون المكان الذي سيوجدون فيه جافًا ومظللًا تمامًا.

نصائح مفيدة

إذا كان المقيم الصيفي قد خطط لزرع بصل جبلي في موقعه ، فعليه استخدام عدد من النصائح والتوصيات المفيدة

• يجدر إيلاء المزيد من الاهتمام لتوقيت زراعة البصل . إذا زرعته في أشهر الخريف الأولى ، فسوف يعطون من 4 إلى 6 فصيصات. إذا بدأت الزراعة لاحقًا ، فستكون الشرائح أصغر بكثير. يوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بإعادة زراعة النبات سنويًا ، ولكن يمكن القيام بذلك مرة كل 2-3 سنوات.
• إذا كان من المخطط زرع نبات بالبذور ، فمن الأفضل اختيار فترة لذلك قبل بداية الشتاء . سوف "تنام" البذور خلال فترة البرد ، وبعد ذلك ستكون قادرة على الإنبات بشكل رائع في الربيع. إذا زرعت المادة في الربيع ، فمن المستحسن إجراء التقسيم الطبقي الاصطناعي للبذور.
• غالبًا ما يستخدم بصل أنزور في الطهي . لهذه الأغراض ، تعتبر شتلات البصل الصغيرة التي تشكلت في أوائل الربيع مثالية. هذه هي الخضر التي يمكن حصادها في الأيام الأولى من الربيع. غالبًا ما يتم سكبه في مجموعة متنوعة من السلطات والحساء وغيرها من الأطعمة. في كثير من الأحيان ، تستكمل السندويشات بمثل هذه الخضر.
• يُنصح بتناول البصل أنزور بكميات قليلة إذا كان الشخص يعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية . يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أكثر حرصًا مع هذا المنتج ، حيث يمكن أن يثير استجابة غير متوقعة من الجسم.
• لا ينبغي أن تؤكل أنزور نيئة . علاوة على ذلك ، لا ينبغي أن يكون استهلاكها كبيرًا جدًا.
• يجب أن يظل المقيم الصيفي تحت السيطرة دائمًا على حالة البصل الزخرفي والمغذي المزروع في الموقع . بهذه الطريقة فقط سيكون من الممكن الكشف في الوقت المناسب عن حدوث مشاكل معينة من أجل الانخراط على الفور في حل منتج.
• يجب تسميد النبات الجبلي فقط بتخصيب عالي الجودة ومناسب بشكل مثالي . لا ينبغي إجراء تجارب مع مثل هذه الإجراءات ، لأن هذا يمكن أن يسبب ضررًا خطيرًا للغاية للبصل.