بصل سوفوروف (18 صورة): زراعة البصل والثوم ووصفه. الفروق الدقيقة في المغادرة. متى تزرعها؟

2024 مؤلف: Beatrice Philips | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 05:24

قلة من البستانيين يزرعون البصل الجبلي في سوفوروف في أكواخهم الصيفية. لكنه في نفس الوقت يستحق اهتماما خاصا. سنتحدث اليوم عن ميزات هذا النبات وكيفية زراعته وتنميته بشكل صحيح.

وصف عام

الثقافة هي كروية البصل والثوم. يمكن أن يصل قطرها إلى حوالي 2-3 سم . الثمار لها قذائف جلدية. يمكن أن يتراوح ارتفاع ساق النبات من 30 إلى 100 سم ، وتكون الأوردة على النبات بارزة بشكل ضعيف. يمكن أن يتراوح عرض ألواح أوراق النباتات من 5 إلى 20 ملم. هم مزرق. لديهم شكل يشبه الحزام. حواف أوراق الشجر خشنة. يتمتع بصل سوفوروف بطعم حار ورائحة كبريتية قوية. للتخلص من الرائحة ، من الأفضل نقع البصل الناضج في ماء نظيف ، بينما يتم تغييره دوريًا إلى طازج.

براعم البصل تشبه في مظهرها براعم زهور الأقحوان . لكن في عملية النمو والتطور ، يبدأ الشكل في التغيير. يمكن أن تصل النورات الكروية للثقافة إلى قطر يصل إلى 10-12 سم. تزهر بلون وردي أرجواني عميق. يمكن إضافة الخضار الطازجة من هذا البصل إلى الحساء والسلطات والوجبات الخفيفة والسندويشات. وأيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تجميدها في الفريزر. يمكن أن تؤكل البصيلات نفسها مخبوزة أو مخللة. غالبًا ما يتم استخدامها كتوابل لذيذة ومالحة للأطباق. أحيانًا تُسلق الثمار في العسل وتُخبز على الفحم.

محصول بصل سوفوروف منخفض. من 1 متر مربع من الزراعة ، سيكون من الممكن جمع 1-1 ، 2 كيلوغرام فقط من الفاكهة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الثقافة تنمو ببطء. يمكن استهلاك المصابيح فقط لمدة 3-4 سنوات من الزراعة . عند التجميع ، لا يزال من الممكن تخزين الثمار لمدة 3-4 أشهر عند درجة حرارة 2-4 درجات مئوية. من الأفضل تخزينها في مكان مظلم. الصنف مصدر لكمية كبيرة من الفيتامينات والزيوت الأساسية والعناصر النزرة والسكريات. تساعد المرق والدفعات المنزلية المحضرة على أساس مثل هذا النبات في التغلب على الأمراض المرتبطة بالرؤية ، فهي تقلل من متلازمة الألم ، وتحسن نشاط الدماغ ، وتطبيع ضغط الدم والدورة الدموية ، وكذلك تزيد من المناعة.

يمكن أيضًا شرب تركيبات البصل هذه لنزلات البرد ، في علاج الأمراض المرتبطة بتلف الجهاز التنفسي . علاوة على ذلك ، للأغراض الطبية ، يمكن استخدام هذا البصل في أشكال مختلفة: في شكل عصيدة ناعمة ، صبغة محلية الصنع. ولكن يجب أن نتذكر أنه لا يمكن إساءة استخدام هذا النبات أيضًا. بكميات زائدة ، يعتبر بصل سوفوروف سامًا ، ويمكن أن يكون ضارًا بالصحة. وأيضًا من الأفضل استبعاده من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب المختلفة ، الحساسية الغذائية ، الآفات التقرحية في الجهاز الهضمي ، التهاب المعدة. هذا البصل يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لذلك سيكون مفيدًا بشكل خاص لمن يمارسون الرياضة.

يحتوي هذا البصل على نسبة عالية من المبيدات النباتية الخاصة . أنها تساعد على إبطاء نمو وتطور البكتيريا المسببة للأمراض في تجويف الفم البشري. غالبًا ما تستخدم الثقافة عند تزيين المناظر الطبيعية ، حيث تتمتع بمظهر زخرفي جميل. يمكن أن تزين النورات الكبيرة ذات الألوان الزاهية أي كوخ صيفي تقريبًا. في بعض الأحيان يتم زرع هذا البصل على الفور في أحواض الزهور. ولكن يجب ألا يغيب عن الأذهان أن الغطاء النباتي ضخم جدًا وينتشر ، لذلك سيشغل مساحة كبيرة على الموقع.

تجدر الإشارة إلى أن الثقافة مقاومة للصقيع . تتكيف بسهولة مع ظروف النمو المختلفة. لكن يجب ألا ننسى أن مثل هذا البصل له فترة نباتية قصيرة ، وبالتالي ، فإن جميع الخضر ستكون مناسبة للاستهلاك بعد أسبوعين فقط من تكوين البراعم.

وأيضًا في المصابيح الناضجة ستحتوي على بعض المكونات السامة ، لذلك لا يمكن استهلاكها إلا في شكل معالج. لا يمكنك أكل الفواكه الطازجة.

الهبوط

بعد ذلك ، سنحلل كيفية زراعة بصلة سوفوروف بشكل صحيح. النبات يتساهل في التربة. لكن مع ذلك ، ستكون التربة السوداء الفضفاضة هي الخيار الأفضل بالنسبة له. يجب أن تكون التربة محايدة من حيث الحموضة . إذا كانت حمضية للغاية ، فيمكن إجراء التجيير.

لا تنسَ أن هذا النبات صعب جدًا تحمُّل الرطوبة العالية ، لذا لا يمكنك زراعته في الأماكن المشبعة بالمياه ، في المناطق الواقعة بالقرب من المياه الجوفية. خلاف ذلك ، سيبدأ نظام جذر الغطاء النباتي في التعفن بسرعة ، ونتيجة لذلك ، سيموت ببساطة من الفطريات. سيكون الخيار المثالي للمحصول هو المناطق التي نمت فيها البازلاء والكوسة والملفوف واليقطين سابقًا.

مباشرة قبل الزراعة ، يتم تفكيك الأرض في المنطقة المختارة بعناية. سيكون من الضروري إزالة جميع الأعشاب الضارة من المكان. وكذلك يجب إزالة بقايا جذور النباتات التي نمت هناك في وقت سابق. في السابق ، من الأفضل إضافة الدبال والسماد والأسمدة التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة . رماد الخشب والسوبر فوسفات الأكثر استخدامًا. إذا كنت لا تزال تزرع نباتًا في مناطق ذات مستوى عالٍ من الرطوبة ، فيجب عمل طبقة تصريف.

من الأفضل جعل جميع الأسرة بكميات كبيرة . ستمنع هذه التقنية تراكم المياه الذائبة وهطول الأمطار. لذلك لن يكون نظام جذر المصابيح مغمورًا بالمياه. في عملية الزراعة ، يتم تعميق البذور أو الشرائح في الأرض بمقدار بضعة سنتيمترات. في هذه الحالة ، يجب ألا تقل المسافة بين البذور الفردية عن 25 سم. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف الفردية حوالي 30-35 سم. توضع المادة في التربة بعناية قدر الإمكان حتى لا تتلف الجذور.

رعاية

لكي تكون الثقافة قادرة على النمو والتطور بشكل طبيعي ، يجب أن تتذكر الاهتمام بها.

سقي

لن يتطلب قوس سوفوروف سقيًا متكررًا. إذا كان هناك ما يكفي من الرطوبة الطبيعية ، فإن النباتات لن ترطب على الإطلاق . إذا كان الطقس جافًا وساخنًا جدًا لفترة طويلة ، فيجب إجراء الري مرة واحدة يوميًا. علاوة على ذلك ، يوصى بإجراء هذا الإجراء إما في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء.

تذكر أن هذا البصل الجبلي يمكن أن يتحمل الجفاف بسهولة أكبر بكثير من التشبع بالمياه.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

للحصول على محصول جيد ، سيكون من الضروري إجراء إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بشكل منتظم. تحتاج إلى تفكيك التربة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. تتم إزالة الأعشاب الضارة عندما تظهر الأعشاب الضارة وتنمو.

أعلى الصلصة

سيحتاج بصل سوفوروف أيضًا إلى مكملات غذائية. سيكون الخيار الأفضل بالنسبة له هو الدبال والسوبر فوسفات (حوالي 20-30 جرامًا لكل متر مربع من الزراعة) .في فصل الربيع ، يجب زيادة كمية الأسمدة الفوسفورية والكالسيوم. إذا كنت تستخدم نترات الأمونيوم ، فمن الجدير أن نتذكر أن الكثير من هذه المادة سيؤدي إلى حقيقة أن الكتلة الخضراء ستكون قوية جدًا ، لكن المصابيح ستصبح صغيرة جدًا.

تذكر أنه مع أدنى نقص في البوتاسيوم في الأرض ، يمكن أن يحدث تشوه قوي لألواح الأوراق . بعد ذلك ، يبدأون في التحول إلى اللون الأصفر. مرتين في الموسم ، يوصى بإضافة الأسمدة المحتوية على النيتروجين. من الأفضل القيام بذلك بعد ظهور الأوراق الصغيرة الأولى. إذا قمت بزراعة مثل هذه النباتات للحصول على بصيلات الطعام ، فستحتاج إلى إزالة الأسهم في الوقت المناسب.إذا كنت تزرعها فقط كديكور للمناظر الطبيعية ، فلا يجب عليك القيام بذلك.

افحص المزروعات بشكل دوري بحثًا عن الآفات وعلامات المرض. وكذلك التحكم في عدم وجود سماكة مفرطة. عند التكاثف ، من الأفضل إخراج المصابيح الصغيرة من الأرض ، وتركها للزراعة قبل الشتاء.

طرق التكاثر

يمكن أن تتكاثر هذه الثقافة بطريقتين رئيسيتين

• مادة البذور
• شرائح.

تزرع البذور قبل الشتاء ، قبل وقت قصير من ظهور الصقيع. قبل الزراعة ، يجب غسلها في محلول برمنجنات البوتاسيوم ؛ يمكنك أيضًا استخدام محلول من كبريتات النحاس . من الأفضل إجراء التقسيم الطبقي ، حيث يتم تجميد البذور في الرمال الرطبة. يتم إجراء التقسيم الطبقي من أجل إتلاف القشرة الصلبة للبذرة. هذا يساهم في إنبات الشتلات بشكل أسرع.

يمكن الحصول على البذور عن طريق جمعها في منتصف موسم الصيف من النورات النباتية . لكي تنبت بشكل أسرع ، يمكن صنفرتها بعناية بورق الصنفرة. بعد ذوبان كتل الثلج ، ستبدأ عملية الإنبات تدريجياً. في هذه الحالة ، بعد فترة قصيرة من الوقت ، ستلاحظ ذبول الأوراق. بحلول نهاية موسم الصيف ، ستبقى المصابيح الصغيرة في التربة ، والتي ستحتاج إلى الحفر ، ثم زرعها مرة أخرى في الأرض في الخريف ، أقرب إلى بداية الطقس البارد. في السنة الثانية ، ستظهر لوحات سويقة وأوراق أكبر. بعد ذلك ، يجرون عمليات التلاعب في العام الماضي - يحفرون ويزرعون النباتات مرة أخرى.

تذكر أنه يمكنك الحصول على نباتات قوية وصحية لمدة 3 سنوات فقط. تزرع الشرائح في نفس وقت زرع البذور. يجب أيضًا معالجتها مسبقًا في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس.

الأمراض والآفات

يعتبر قوس سوفوروف مقاومًا تمامًا للأمراض والآفات. ولكن كإجراء وقائي ، يوصى بمعالجة الغطاء النباتي بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. وكذلك يستخدم العديد من البستانيين حلًا باستخدام عقار "Fitosporin-M ". في بعض الأحيان يمكن تعفن المحصول. هذا بسبب التربة المشبعة بالمياه. في هذه الحالة ، يجب إزالة النبات من المزارع الصحية وتدميرها. ثم يتم تطبيع نظام الري للنباتات الصحية.

يمكن أن يتأثر الغطاء النباتي بأمراض أخرى:

• البياض الدقيقي
• اليرقان؛
• فطار القصبة الهوائية.
• فسيفساء.

عند ظهور العلامات الأولى للمرض ، يتم قطع جميع الأجزاء التالفة على الفور باستخدام مقصات وحرقها. علاوة على ذلك ، تتم معالجة النباتات المريضة ، لذلك من الأفضل استخدام مبيدات الفطريات الكيميائية الجاهزة. يتم تربيتها وفقًا للتعليمات الصارمة. وأيضًا يعاني قوس سوفوروف أحيانًا من غزو الدببة وذباب البصل والعث وذباب الأرجل الطويلة . في هذه الحالة ، يمكنك استخدام المنتجات البيولوجية التي تُباع في متاجر الحدائق. لا يمكن استخدام العلاجات الشعبية محلية الصنع إلا في حالة تلف الغطاء النباتي قليلاً.

مقارنة مع الأنواع الأخرى

ينتمي قوس سوفوروف إلى مجموعة أقواس الجبال (أنزور). إنه مشابه لأنواع جبلية مثل المطاردة و Aflatunsky. تتميز هذه الأصناف بوقت النضج وطول وعرض شفرات الأوراق وحجم وشكل المصابيح نفسها.

بجانب، غالبًا ما يتم الخلط بين قوس سوفوروف وقوس روكامبول العملاق لتصفيفة الشعر . علاوة على ذلك ، يعتبر الأول أكثر مقاومة للآفات والأمراض. ويمكن أن يصل وزنه أيضًا إلى 100-150 جرامًا فقط ، ويمكن أن يصل وزن روكامبول إلى 500 جرام.

المراجعات

ترك العديد من البستانيين ردود فعل إيجابية على هذا البصل. لوحظ أن هذه الثقافة متواضعة في الرعاية. يمكن استخدامه لتزيين كوخ صيفي. لاحظ بعض البستانيين أن مثل هذا البصل يمكن أن يكون مثاليًا لإعداد التوابل اللذيذة المختلفة.

وقيل أيضًا أن النبات غني بفيتامين سي المفيد ، كما أن أوراق البصل تستحق أيضًا مراجعات إيجابية. يمكن استخدامها في إعداد الأطباق المختلفة ، ولها طعم ورائحة ممتازة.