2024 مؤلف: Beatrice Philips | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 05:24
لطالما كان الإنسان المعاصر غارقًا في صخب الحياة اليومية وروتينها. الانصراف إلى الطبيعة هو خلاص النفس والجسد الذي طال انتظاره. يحب كل واحد منا الاستجمام في الهواء الطلق عالي الجودة حقًا ، ولكن في بعض الأحيان يصعب تحقيق الظروف لذلك.
في أغلب الأحيان ، تنتهي الرحلة خارج المدينة بحقيقة أن 80٪ من الوقت نقوم بالطهي ، أي الشواء الساخن . بعد كل شيء ، لا يمكنك وضع الأسياخ على الشواية والذهاب للراحة. يجب أن تكون في الجوار إلى ما لا نهاية ، ومراقبة النار وتقليب اللحم في الوقت المناسب حتى لا يحترق ويفسد. وفقط عندما يتم طهي كل اللحوم أكثر من اللازم ، يمكننا أخيرًا السماح لأنفسنا بالجلوس للراحة وتناول الطعام. لم يكن لديهم الوقت للنظر إلى الوراء ، ولكن حان وقت العودة إلى المنزل.
من السهل تجنب كل هذه العملية المرهقة. يكفي فقط تعلم كيفية استخدام الشواية الكهربائية. وستتكون جميع عمليات الشواء من إشعال النار واستبدال اللحوم المطبوخة بأجزاء جديدة. بعد كل شيء ، تم اختراع موقد مع محرك كهربائي لجعل الطهي على الأسياخ أسهل ما يمكن. ستمنحك عملية الطهي التلقائي فرصة الحصول على راحة جيدة ، وقضاء بعض الوقت مع أحبائك ، وليس بالقرب من حريق في الدخان.
ستصف هذه المقالة نوعًا من الأجهزة للطهي في الحقل ، مثل الموقد الكهربائي . غالبية المستخدمين (حوالي 90 بالمائة) الذين جربوا الجهاز إلى الأبد فضلوه ولم يعودوا أبدًا إلى استخدام شواية ميكانيكية بسيطة.
ما هذا؟
تم اختراع الشواية الكهربائية منذ عدة سنوات. في الوقت الحالي ، هناك عدة أنواع رئيسية من أجهزة الشواء الكهربائية ، كل منها فريد بطريقته الخاصة. إذا كنت تفضل نموذجًا جاهزًا يمكن شراؤه من المتجر ، فسيكون مساعدك قادرًا على طهي عدة أطباق في نفس الوقت على الشواية وحتى على الشواية باستخدام شبكة خاصة.
ستجعلك سهولة استخدام هذه المعدات على الفور من محبي طهي الشواء الحديث .، لأنك تحتاج فقط إلى وضع الطرف الحاد من السيخ في ثقب خاص ، وإرسال المقابض للأسنان الموجودة في جسم المحرك النحاسي. عندما يتم تشغيل المحرك الكهربائي ، يتم تنشيط الآلية بواسطة محرك كهربائي ، وتبدأ العجلة المسننة في التحرك ، ويتم التقاطها بواسطة التروس ، وبالتالي ، تبدأ السلسلة في الدوران ، وتحمل أسياخًا باللحم ، عند عامة الناس. يسمى البصق.
ليس من الضروري شراء شواية كهربائية جاهزة في المتجر . يمكنك بنائه بنفسك ، لأن التصميم ليس معقدًا كما يبدو للوهلة الأولى. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت لعمل الشواء ، لكن الشواء المحسن سيجلب الفرح من الاستخدام لسنوات عديدة. وأيضًا يمكنك دائمًا إزالة الهيكل من المشوى والاستمرار في قلي الشواية بالطريقة القديمة يدويًا.
إذا قررت إنشاء موقد كهربائي بنفسك ، فأنت بحاجة أولاً إلى التعرف على أنواع المعدات والمخططات من أجل اختيار الطراز الذي تفضله أكثر.
إذا كانت الخطط تتضمن إعادة صنع شواية بسيطة ، وتحسينها بمحرك كهربائي ، إذن يجب أن يكون لديك مثل هذه الأدوات في ترسانتك:
- محرك كهربائي
- البلغارية؛
- يمكن استبدال حزام القيادة بسلسلة دراجات ، ولكن بعد ذلك ستكون البكرات في شكل مسننات ؛
- الباب ، ويفضل أن يكون كهربائيًا ؛
- بكرة؛
- تروس بهذه الكمية ، لعدد الأسياخ التي سيتم تصميم الشواية من أجلها.
كيف تفعل ذلك بنفسك؟
لا ينبغي أن تكون هناك أي صعوبات في صنع شواية كهربائية ، لأنك تمتلك بالفعل شواية جاهزة. تحتاج فقط إلى توصيل محرك كهربائي به بحيث تدور الأسياخ بشكل مستقل.
تتضمن مراحل تجميع محرك كهربائي عدة خطوات
- تحتاج إلى عمل فراغات - قم بقص لوحين مستطيل الشكل من صفيحة معدنية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى طاحونة. منهم سوف تبني جسدا. يتم اختيار الأحجام وفقًا لمعايير المشوى الخاص بك.
- عمل قطع في الجزء العلوي من الأطباق للأسياخ. يجب ألا تقل الفجوة بين القطع عن حجم التروس.
- لتجميع علبة التروس على الموقد ، يجب عليك توصيل البكرة بالمحرك. إذا كنت تستخدم سلسلة دراجات ، يتم استبدال البكرة بعجلة مسننة. إلى الجزء الأكبر من الباقي ، تحتاج إلى لحام الترس. يجب إرفاق الهيكل بأكمله بالعمود المثبت بالفعل على اللوحة. حدد علامة النجمة بالحجم المطلوب مسبقًا ، لأن السيخ الذي يحتوي على كباب يجب ألا يدور أكثر من مرتين في الدقيقة ، وإلا فلن يتم قلي اللحم بشكل صحيح أو يحترق تمامًا.
- اربط الترس الثاني في الجزء الخلفي من العمود.
- اربط ترسًا بكل سيخ يناسب تروس البكرة أو العجلة المسننة ، أيًا كان ما تستخدمه.
- بعد تجميع المشغل الكهربائي ، اختر مكانًا مناسبًا مناسبًا لإرفاق قلب الهيكل بأكمله - المحرك. عادة ما يتم توصيله بأرجل الشواء. بعد تثبيت المحرك ، اسحب السلسلة الموجودة على البكرة الصغيرة إلى البكرة الكبيرة المثبتة في الهيكل من محرك الأقراص. واربط السلسلة الثانية بالتروس الموجودة في الهيكل والعجلة المسننة الكبيرة. تحتاج إلى وضعه أفقيًا.
- قم بعمل ثقوب في زوايا الصفائح المعدنية. استخدم البراغي وقم بتوصيل الألواح بحيث يتم إخفاء آلية الدوران بالكامل بالداخل.
- للراحة ، قم بلحام خطافات خاصة لدعم المحرك.
- ادعمي الأسياخ الموجودة في الجزء الخلفي من الموقد ، وقم بعمل ثقوب فيها.
اختيار المحرك
في الواقع ، لديك مجموعة واسعة من المحركات التي يمكن أن تناسب الشواية الكهربائية. على سبيل المثال ، محرك من غسالة الزجاج الأمامي للسيارة ، من ماسحات الزجاج الأمامي. يناسبك أي محرك من هذا النوع ، الشيء الرئيسي هو أن مزود الطاقة لا يقل عن 12 فولت. جانب الدوران غير ذي صلة.
يتميز المحرك اليدوي بمميزاته ، لأنه سيوفر القدرة على تنظيم سرعة الدوران أو السرعة أو حتى العمل في أوضاع مختلفة.
مزايا
النحاسية ذات التصميم التلقائي هي طريقة محسنة لطهي اللحوم في الطبيعة. تدور الأسياخ تلقائيًا وبفضل ذلك تقلى اللحم بالتساوي في جميع الاتجاهات دون مساعدة بشرية. يحتاج الطاهي فقط إلى إزالة اللحم من الشواية في الوقت المناسب حتى لا يحترق ويجف.
يمكنك التحدث كثيرًا عن مزايا مساعد السفر هذا ، لكننا سنحدد المزايا الرئيسية
صغر حجم الجهاز - يمكنك دائمًا وضع الموقد في صندوق سيارتك قبل الخروج إلى الريف. وبعد انتهاء الطهي ، اترك الجهاز يبرد وأعده إلى المنزل. يمكنك تخزين مثل هذه الشواية بنفس طريقة تخزين الشواية العادية - في الشرفة أو في الشارع أو في الطابق السفلي ، حسب تقديرك
طعم الشواء يشبه في المطعم. نسيان اللحوم المحترقة والمفرطة في تناولها لأنه من المؤسف التخلص منها. لا عجب أنه في الطبيعة يصعب التحكم باستمرار في تحضير الشواء. وغالبًا ما يحدث أنه بعد الابتعاد عن الشواء لمدة دقيقة فقط ، تعود وتجد لحمًا محترقًا ، لأنك فاتتك الدوران المخطط للسيخ. مع شواية كهربائية ، لن تظهر مثل هذه المشاكل. تم تصميم التصميم بالكامل لتقليل التحكم البشري في تحضير الكباب. يكفي فقط إشعال النار ، وتثبيت اللحم على أسياخ ، وتثبيتها في الهيكل وبدء الآلية.وبعد ذلك يمكنك أن تستريح جيدًا ، ولا تستنشق الدخان بالقرب من الشواء. في الوقت نفسه ، تبين أن اللحم محمص تمامًا وذو مذاق رائع وبدون بذل الكثير من الجهد
- القدرة على عمل شواية كهربائية بشكل مستقل. ما ورد أعلاه هو خوارزمية لتصنيع المعدات. لا يوجد شيء معقد ، يكفي مجرد امتلاك الأداة اللازمة. يمكن لأي شخص التعامل مع المهمة.
- لا يختلف تنظيف الشواية الكهربائية عمليًا عن تنظيف الشواية العادية. اتركي الشواية تبرد بعد طهي الشواية ، وتخلصي تمامًا من كل بقايا الفحم من الداخل. هذا عادة ما يكون كافيا. ولكن يمكنك أيضًا غسل أجهزتك إذا أحضرت ما يكفي من الماء معك.
كان هناك الكثير من الحديث عن الحد الأدنى من التحكم في عملية تحضير اللحوم ، لكن دعنا نكرر هذه الميزة. يعد عدم التحكم في إعداد أطباق الشواء هو السبب الرئيسي وراء حاجتك إلى بصاق كهربائي لحفلات الشواء الثابتة.
موصى به:
مكبس كهربائي هيدروليكي: اختيار مكبس هيدروليكي بمحرك كهربائي ، نظرة عامة على الموديلات الكهربائية لـ 25 و 30 و 50 و 75 و 100 طن ، ميزات مكبس الأرضية والطاولة
ما الذي تحتاج لمعرفته حول المكبس الكهروهيدروليكي؟ كيف يتم الاختيار الأمثل لمكبس هيدروليكي مدفوع كهربائيًا؟ ما هي أنواع هذه التقنيات الموجودة وكيف تعمل وكيف تعمل؟
نحاس أوتوماتيكي: نموذج بمحرك كهربائي للأسياخ بيديك ، واختيار نحاس كهربائي ميكانيكي لمنزل صيفي
يحب الكثير من الناس طهي الشواء على الشواية. ما هي مميزات الشواية الأوتوماتيكية؟ كيف تصنع نموذجًا بمحرك كهربائي للأسياخ بيديك؟ ما هي المواد التي يمكنك استخدامها؟ ما هي القواعد التي يجب اتباعها؟
نحاس مع سقف (47 صورة): لإعطاء يديك ، رسومات وأبعاد ، ثابتة كبيرة ، مع موقد ودخان ، كوخ صيفي مغلق في الهواء الطلق
ما هي الشواية ذات السقف؟ كيف تصنع موقد مع سقف لمنزل صيفي بيديك؟ كيف تصنع الرسومات بشكل صحيح وتحدد الأبعاد؟ أي حفلات الشواء يجب أن تكون مفضلة: ثابتة كبيرة ، مع مدخنة أم مع موقد؟
نحاس من الأقراص (40 صورة): صنع نحاس من عجلات السيارة بيديك ، وكيفية صنع نحاس من أقراص العجلات من السيارة
على نحو متزايد ، أصبحت شواية الأقراص جزءًا لا يتجزأ من الأكواخ الصيفية. يستغرق صنع نحاس من عجلات السيارة بيديك بضع ساعات. ما هي اختلافات التصميم؟ ماذا يتطلب ذلك؟
مضخة بمحرك للمياه: مضخات بمحرك كهربائي وديزل لضخ المياه النظيفة والملوثة قليلاً ، نظرة عامة على مضخة محرك المياه يانمار
مضخة موتور لضخ المياه وضخها. خيارات مختلفة للمضخات - كهربائية أو ديزل. ما هي نماذج مضخات المحرك المتوفرة لضخ المياه النظيفة أو المتسخة؟ مضخات موتور مستوردة و موديلات روسية. مراجعة الأجهزة الشعبية
